Revisión de la dieta Optavia: ¿Este programa realmente funciona para bajar de peso?

Es posible que hayas visto a Optavia aparecer recientemente en las redes sociales. Si bien la empresa es un poco más antigua, el programa de dieta ha ganado fuerza en los últimos años. Optavia dice que puede ayudarte a adoptar hábitos saludables y aplicarlos en tu vida diaria.

Fundada en 2002, Optavia es propiedad de la empresa matriz Medifast, conocida por vender productos para la pérdida de peso y relacionados con la salud, a menudo a través de marketing multinivel.

Para obtener más información sobre los planes y las ofertas de pérdida de peso de Optavia, probé los productos y hablé con un nutricionista. Esto es lo que encontré.

¿Qué es Optavia?

Optavia es una empresa de dietética que comercializa barritas, batidos, snacks y recetas fáciles de preparar. Hace hincapié tanto en el buen comer como en el buen vivir. El mensaje de la empresa es que si aprendes hábitos saludables, podrás llevar una vida sana.

Optavia llamó la atención de la gente por primera vez en Instagram en 2018 cuando el presentador de televisión Cake Boss, también conocido como Buddy Valastro, compartió su éxito en la pérdida de peso. En una publicación en su perfil, escribió: "Mucha gente me ha estado preguntando cómo he adelgazado últimamente... He usado el programa Optavia. Creo que cada persona es diferente y debes hacer lo que más te convenga, pero esto es lo que ¡Lo estoy haciendo y estoy muy contento con los resultados hasta ahora!" Dice que no está patrocinado.

Veamos cómo Optavia ayudó a Cake Boss a perder peso.

¿Cómo funciona Optavia?

La empresa de dietas depende de sustitutos de comidas llamados "fuelings", que son productos de marca diseñados para mantenerte lleno hasta la próxima recarga de energía. Independientemente del plan de alimentación que elija, comerá cada 2 o 3 horas, lo que dará como resultado seis comidas al día. Sin embargo, de una a tres (según tu plan) las comidas serán un plato que prepararás en casa con ingredientes frescos. El programa también recomienda evitar el alcohol, las bebidas y postres azucarados, los condimentos ricos en calorías, las verduras con almidón y los cereales integrales.

Cada producto energético contiene entre 100 y 150 calorías. La dieta mínima en calorías de Optavia hace que los clientes consuman entre 800 y 1100 calorías al día, según el plan y la cantidad de comidas caseras. Según las pautas dietéticas para adultos del USDA, las mujeres deben consumir entre 1600 y 2200 calorías por día y los hombres entre 2200 y 3000 calorías.

Este déficit calórico provoca una rápida pérdida de peso al inicio de la dieta. Los profesionales de la salud recomiendan un déficit de 500 calorías para perder peso de forma saludable. Siempre consulte con su médico antes de realizar cambios en su dieta para asegurarse de consumir suficientes calorías.

Planes de alimentación Optavia

Optavia ofrece tres planes de alimentación:

• Plan de peso óptimo 5 en 1 (cinco comidas y una comida magra y verde al día)
• Plan Peso Óptimo 4-y-2-y-1 (cuatro alimentaciones, dos comidas magras y verdes y dos aminoácidos esenciales al día)
• Plan Optimal Health 3-y-3 (tres alimentaciones, tres comidas equilibradas, una proteína de suero y un aminoácido esencial al día)

Repostajes de Optavia

Los suplementos energéticos de Optavia constituyen la mayor parte de cada plan de alimentación: incluyen barras, batidos, mezclas para brownies y panqueques, palitos para refrigerios, cereales, pasta, papas, sopas y pudines. Se dice que cada producto tiene un alto contenido de vitaminas y minerales, probióticos y proteínas, y no contiene colorantes, sabores ni edulcorantes artificiales. El plan de alimentación que elija determinará cuántas comidas recibirá.

Si bien no todos los productos de alimentación están disponibles en todos los planes de alimentación, tienes la opción de personalizar tu kit de alimentación.

Comidas magras y verdes de Optavia

El plan de alimentación que elija determinará cuántas comidas magras y verdes come al día. A diferencia de las alimentaciones, estas comidas no están incluidas en su kit de comidas. Eso significa que es necesario hacer más compras y cocinar, pero cada comida depende completamente de usted. Optavia proporciona recetas.

Cada comida magra y verde que prepare usted mismo debe incluir:

• 5 a 7 onzas de proteína magra (por ejemplo, pollo, salmón o tofu)
• Tres porciones de vegetales sin almidón (por ejemplo, coliflor, col rizada o brócoli)
• Hasta dos porciones de grasas saludables (por ejemplo, aguacate, huevos o nueces)

Entrenamiento personal con Optavia

Perder peso es difícil y aún lo es más hacerlo solo. Un entrenador personal puede ayudarlo a motivarlo y aliviar el estrés de comenzar un viaje de pérdida de peso. Puede conectarse con los entrenadores personales de Optavia a través de mensajes de texto o correo electrónico, o en persona si la distancia lo permite.

La mayoría de los autocares de Optavia eran clientes. Después de la formación proporcionada por la empresa, puede convertirse en un entrenador remunerado para los recién llegados. Si bien la formación que ofrece Optavia parece extensa, los entrenadores no reciben formación profesional. Aquí es donde entran en juego aspectos de la empresa matriz de Optavia, Medifast, a través del marketing multinivel para atraer nuevos clientes y entrenadores.

¿La comida de Optavia es buena?

Me enviaron ocho barras, dos palitos de refrigerio, cuatro paquetes de batidos, cuatro paquetes de papas, cuatro mezclas para panqueques y una caja de mezcla para brownie de chocolate (que contiene siete paquetes). Esta fue una pequeña muestra de lo que puede esperar del Plan Peso Óptimo 4 y 2 y 1 o del Plan Peso Óptimo 5 y 1.

No soy un crítico gastronómico profesional, pero sí me puse en la piel de alguien que sigue la dieta Optavia. Me aseguré de prestar especial atención al sabor, la textura, el valor nutricional, el tamaño de las porciones y el esfuerzo que implicaba preparar las comidas.

Combustibles

Comencé mi prueba de Optavia con una de las ocho barras de mi paquete. Fuera del envoltorio, una barra es aproximadamente del tamaño de mi dedo índice. Contiene 110 calorías, 11 gramos de proteína, 3,5 gramos de grasa y 25 vitaminas y minerales. Pensé que las barras sabían muy bien, similares a las barras de cereales que comía cuando era niño. Hay varios sabores que incluyen mantequilla de maní, s'mores, galleta de chocolate con menta y pasas, avena y canela. Si no eres fanático del chocolate, hay muchos otros sabores que puedes probar.

No me impresionaron tanto los otros combustibles de la caja. Aunque el brownie fue fácil de preparar (agregue agua y microondas), no tenía mucho sabor y quedó bastante seco. Tenía la consistencia de un pastel de chocolate, pero era amargo. El brownie contiene chips de yogur, que fueron la parte más sabrosa del aderezo. Contiene 110 calorías, 11 gramos de proteína y 8 gramos de azúcar.

El puré de patatas es otro alimento común en ambos planes de alimentación para Peso Óptimo. Solo necesitaba agregar agua y calentarlas en el microondas, como hacer papas instantáneas de Idaho. Probé el de crema agria y cebollino, aunque hay más para elegir. Cada paquete de patatas contiene 100 calorías, 11 gramos de proteína y 0,5 gramos de grasa.

Como se muestra arriba, la porción es pequeña. Sin embargo, creo que las patatas sacian debido a la cantidad de proteínas. En cuanto al sabor, el sabor a cebollino es fuerte pero no lo suficientemente fuerte como para tapar el sabor procesado. La textura es similar al puré de patatas casero, pero la consistencia es demasiado seca.

Por último, probé los palitos de miel, mostaza y cebolla. Son similares a los palitos de pretzel con sabor y contienen 100 calorías, 11 gramos de proteína y 1,5 gramos de grasa. Es difícil considerarlos como un alimento, porque a mí me parecen más bien bocadillos. Las barras de mostaza y miel eran suaves, secas y muy procesadas.

Batidos

Los batidos se consideran un combustible, pero son muy diferentes de los demás alimentos que se ofrecen. Contienen mayores cantidades de proteínas y grasas. Estos batidos dietéticos de proteínas tradicionales contienen alrededor de 100 calorías, 14 gramos de proteína y de 0,5 a 1 gramo de grasa.

Primero probé uno de los batidos de chocolate. La bebida tenía un sabor similar a la leche con chocolate y no tenía una sensación de tiza abrumadora como otros batidos de proteínas que he probado. Puede agregar más agua para ajustar el espesor. Otros sabores incluyen moca, caramelo macchiato, vainilla, mantequilla de maní y fresa.

Un día con la dieta Optavia

A continuación se muestra un ejemplo de las comidas de un día en el Plan 5 y 1. Ten en cuenta que comerías cada dos horas.

• Panqueques dorados con chispas de chocolate
• Batido de fresas silvestres
• Sopa casera de pollo y fideos
• Palitos de miel, mostaza y cebolla
• Salmón y brócoli con limón, tomillo y jengibre (harina magra y verde)
• Barra crujiente cremosa de mantequilla de maní doble

Precios de Optavia

Cada plan de alimentación contiene suficientes alimentos para 30 días. Los precios de los planes son mensuales y se basan en el precio después del primer pedido, que normalmente tiene un descuento.

¿Qué dicen los nutricionistas sobre Optavia?

Hablé con la Dra. Melina B. Jampolis, médica especialista en nutrición y presentadora del podcast Practically Healthy de la Dra. Melina, sobre la seguridad de los programas dietéticos como Optavia.

"Como médico especializado en pérdida de peso, entiendo perfectamente por qué la gente recurre a dietas como ésta, ya que tenemos que tomar varios cientos de decisiones sobre alimentos y bebidas cada día", afirmó Jampolis. "Por lo tanto, tratar de hacer 'dieta' puede conducir rápidamente a fatiga en la toma de decisiones y hacer que las personas tomen decisiones equivocadas.

"La mayoría de las personas afirman que la falta de tiempo para preparar los alimentos adecuados es un factor en el fracaso de su dieta, y comer fuera de casa es un gran desafío ya que el tamaño de las porciones generalmente es mucho mayor de lo necesario y, sinceramente, no tienes idea de lo que contienen las recetas cuando se come fuera de casa. " dijo Jámpolis.

Los programas dietéticos intentan simplificar este proceso proporcionando comidas fáciles de preparar con control de porciones incorporado, de modo que no sea necesario adivinar cuánta grasa, proteína o fibra necesita cada día.

Sin embargo, Jampolis dijo que le preocupan los programas dietéticos que se componen de alimentos altamente procesados. "Puede que no sean tan saciantes de forma natural como los alimentos integrales más cercanos a su forma natural, y ciertamente no son tan saludables", afirmó. Además, la mayoría de los programas dietéticos "no enseñan a las personas cómo seguir sus dietas por sí mismas, por lo que una vez que dejan de pedir comida, simplemente pueden volver a sus viejas costumbres".

Por otro lado, Jampolis dijo que los estudios muestran que "los reemplazos de comidas ayudan tanto con la pérdida de peso como con el mantenimiento del peso, por lo que si las personas quieren usar esto para iniciar su pérdida de peso, sólo necesitan asegurarse de aplicar los principios para continuar pérdida de peso-mantenimiento de peso Entonces, tal vez, podrían encontrar una comida más saludable (con granos integrales y vegetales) para reemplazar el almuerzo o la cena en ocasiones, o tomar un batido o una barra de proteínas para el desayuno o un refrigerio para controlar las porciones".

Posibles inconvenientes

• Tendrá que pagar por el programa de dieta y los artículos del supermercado para obtener comidas magras y verdes.
• Las comidas bajas en calorías pueden ralentizar el metabolismo y provocar fatiga extrema.
• Las quejas más comunes sobre Optavia en Better Business Bureau incluyen un mal servicio al cliente y problemas de facturación. Algunos clientes también dicen que experimentaron un aumento de peso inesperado después del programa o que se sintieron hinchados y enfermos mientras lo seguían.

¿Optavia es para ti?

Optavia ha ayudado a las personas a perder peso, pero no es saludable para todos. Cualquier programa de dieta puede tener efectos no deseados, como desencadenar trastornos alimentarios o dietas yo-yo. Consulte con un médico antes de comenzar Optavia o cualquier otro programa de pérdida de peso.

Deberías probar Optavia si:

• No te importan los sustitutos de comidas como los batidos de proteínas.
• Buscas aprender a preparar comidas fáciles de preparar.
• Quiere un programa que le brinde acceso a una comunidad de personas que también estén en un proceso de pérdida de peso.