¿Qué le sucede a tu cuerpo cuando bebes agua de coco con regularidad?

Abra un coco o una botella de agua de coco para hidratarse y disfrutar de sus innumerables beneficios para la salud.

Imagínese en un oasis tropical: relajándose en una hamaca entre dos imponentes palmeras, acunando un coco en la mano y saboreando el refrescante sabor del agua pura de coco. Derivado de los cocos verdes e inmaduros de la palma de coco ( Cocos nucifera ), el agua de coco es el líquido transparente que se encuentra dentro de la fruta. Esta bebida natural se consume desde hace siglos en regiones tropicales donde florece el coco, como Indonesia, Filipinas, Tailandia, el sudeste asiático y las islas del Pacífico.

Afortunadamente, ahora podemos encontrar esta bebida tropical en las tiendas de todo el mundo. Ya sea que se disfrute directamente del coco o envasada cómodamente en cartones o botellas, el agua de coco cuenta con un extraordinario perfil de nutrientes y una amplia gama de beneficios para la salud, como proporcionar electrolitos y ayudar a reducir la presión arterial. Es por eso que se ha convertido en una opción cada vez más popular entre las personas que buscan una forma natural de mantenerse hidratados y nutridos. Esto es lo que sucede cuando convierte esta bebida tropical en una parte habitual de su rutina alimentaria.

Beneficios para la salud del agua de coco

Puede reponer electrolitos

El agua de coco, a menudo denominada "bebida deportiva natural", está repleta de una impresionante gama de electrolitos, que incluyen potasio, sodio, magnesio y calcio. Estos minerales son esenciales para la contracción muscular, la transmisión nerviosa y el mantenimiento del equilibrio de líquidos en todo el cuerpo. El perfil rico en electrolitos del agua de coco la convierte en una excelente opción para la rehidratación, particularmente después de la pérdida de líquidos y electrolitos por enfermedades (como vómitos o diarrea) o sudoración inducida por el ejercicio, dice Hannah Van Ark, MS, RD, fundadora de Plant Forward Nutritionist. Sorprendentemente, su composición osmótica se asemeja a la del plasma humano, lo que la convierte en una bebida ideal para reponer los electrolitos perdidos durante la deshidratación.

Puede reducir la presión arterial

Saciar tu sed con agua de coco puede impactar positivamente tu presión arterial gracias a su alto contenido de potasio. El potasio desempeña un papel fundamental en el mantenimiento de niveles óptimos de presión arterial al relajar las paredes de los vasos sanguíneos y contrarrestar los efectos del sodio en el cuerpo. Cuando los niveles de sodio son demasiado altos, el cuerpo retiene más agua, lo que aumenta el volumen sanguíneo y eleva la presión arterial. El potasio interviene estimulando a los riñones a excretar el exceso de sodio, aliviando la presión sobre las paredes de los vasos sanguíneos. Afortunadamente, una taza de agua de coco contiene 404 mg (9% del valor diario) de este mineral saludable para el corazón, que, según Van Ark, es similar a un plátano de tamaño mediano.

Puede apoyar la salud ósea

Si bien el calcio y la vitamina D son ampliamente reconocidos por apoyar la salud ósea, algunas investigaciones destacan los alimentos y bebidas ricos en potasio, como el agua de coco, como aliados vitales para fortalecer la fuerza y la densidad de los huesos. Este poderoso mineral puede ser particularmente beneficioso para prevenir la osteoporosis, una afección caracterizada por huesos debilitados. Además de mantener el equilibrio electrolítico y la salud del corazón, el potasio también ayuda a regular el equilibrio ácido-base en el cuerpo. Cuando el cuerpo se vuelve demasiado ácido, extrae calcio de los huesos para ayudar a neutralizar el exceso de ácido, lo que debilita los huesos con el tiempo. Sin embargo, el potasio puede intervenir restableciendo el equilibrio ácido-base y previniendo la liberación de calcio de los huesos. Por tanto, una dieta rica en potasio está relacionada con una mayor densidad mineral ósea, especialmente en adultos mayores.

Puede mejorar la salud digestiva

Beber agua de coco también puede mejorar tu salud intestinal. Este beneficio se debe principalmente a las propiedades hidratantes del agua de coco. "La hidratación es muy importante para una función digestiva adecuada, especialmente en la absorción de nutrientes y para prevenir el estreñimiento", señala Van Ark. Las investigaciones también han demostrado que el agua de coco tiene propiedades antiinflamatorias y antimicrobianas que pueden beneficiar al microbioma intestinal, que Son los microbios que habitan en tus intestinos. Un pequeño estudio muestra que el agua de coco ha demostrado la capacidad de ayudar a aliviar la inflamación y posiblemente favorecer la remisión de trastornos digestivos como la colitis ulcerosa. Como resultado, el agua de coco puede calmar los revestimientos intestinales irritados y ofrecer alivio de los dolores de malestar digestivo.

Podría reducir el daño celular

Cada día, tus células se enfrentan a moléculas dañinas llamadas radicales libres. Estas moléculas surgen de procesos metabólicos normales dentro de su cuerpo y de la exposición a toxinas y contaminantes externos. Cuando el cuerpo está inundado de demasiados radicales libres, puede provocar estrés oxidativo que daña las células y un mayor riesgo de desarrollar enfermedades crónicas. Afortunadamente, "los antioxidantes como la vitamina C, las citoquininas y los compuestos fenólicos están presentes en el agua de coco y pueden combatir el daño de los radicales libres en el cuerpo", explica Van Ark. Sin embargo, señala que los efectos antioxidantes del agua de coco sólo se han investigado en animales. Por lo tanto, se necesitan más estudios en humanos para validar estos hallazgos y determinar su efectividad en personas.

Podría ayudar en el control del azúcar en sangre

Beber agua de coco con regularidad también puede favorecer la regulación del azúcar en sangre. Varios estudios en animales han demostrado que el agua de coco puede ayudar a controlar la diabetes al reducir los niveles de azúcar en sangre, mejorar la sensibilidad a la insulina y reducir el estrés oxidativo. Se cree que estos efectos beneficiosos se atribuyen al alto contenido de antioxidantes del agua de coco, a los niveles de magnesio y a la presencia de un aminoácido llamado L-arginina. Sin embargo, es importante mencionar que, si bien los estudios en animales brindan información valiosa, se necesitan más estudios en humanos para confirmar estos efectos.

Además, algunas marcas de agua de coco contienen azúcar agregada, lo que podría provocar picos de azúcar en la sangre. Aún así, el agua de coco tiene menos azúcar que muchas bebidas azucaradas como los refrescos, dice Van Ark. Por lo tanto, sugiere que cambiar estas bebidas por agua de coco puede reducir los niveles de azúcar en la sangre en algunas personas.

Podría prevenir los cálculos renales

Si alguna vez ha expulsado un cálculo renal, entonces sabe lo insoportablemente doloroso que puede ser. Estos cálculos se forman a partir de minerales cristalizados y sales que se acumulan en los riñones. Los tipos más comunes de cálculos renales incluyen cálculos de oxalato de calcio, ácido úrico, estruvita y cistina. Aunque la investigación aún se encuentra en sus primeras etapas, Van Ark destaca que un pequeño estudio en humanos con ocho participantes reveló que el agua de coco puede ayudar a prevenir los cálculos renales al aumentar la producción urinaria de citrato. Esta es una buena noticia porque el citrato es conocido por detener la formación de cálculos de calcio. Sin embargo, necesitamos estudios en humanos más amplios para confirmar estos hallazgos.

Información nutricional del agua de coco

El perfil nutricional del agua de coco varía según la edad y la variedad del coco, además de cómo se procesa y almacena. En general, esta bebida hidratante es una gran fuente de varios electrolitos clave, incluidos potasio, sodio y magnesio. También contiene una pequeña cantidad de calcio. Una taza (245 gramos) de agua de coco sin azúcar contiene:

• Calorías: 44
• Carbohidratos Totales: 10 g
• Fibra dietética: 0 g
• Azúcares totales: 10 g*
• Proteína: <1g
• Grasa total: 0 g
• Grasa saturada: 0 g
• Sodio: 64 mg (3% VD)
• Potasio: 404 mg (9% VD)
• Magnesio: 15 mg (4% VD)
• Calcio: 17 mg (1% VD)

Posibles desventajas y precauciones

El agua de coco no sólo es una forma refrescante de mejorar la salud, sino que también es bien tolerada por la mayoría de las personas, lo que la convierte en una opción segura para el consumo regular. Sin embargo, hay que tener en cuenta algunas precauciones.

Consideraciones para la enfermedad renal

Las personas con enfermedad renal crónica deben buscar orientación de su proveedor de atención médica antes de agregar agua de coco a su dieta. El agua de coco es naturalmente rica en potasio, lo que puede plantear desafíos para quienes tienen la función renal comprometida. Si bien el potasio generalmente se elimina a través de la orina, las personas con problemas renales pueden tener dificultades para eliminar el exceso de potasio. Por lo tanto, una estrecha vigilancia de la ingesta de potasio es fundamental para prevenir complicaciones.

Precauciones con respecto a la cirugía

Del mismo modo, si tiene una cirugía próxima, es recomendable evitar el agua de coco durante al menos dos semanas antes y después del procedimiento. Esto se debe a que el agua de coco puede afectar potencialmente la presión arterial y el control del azúcar en sangre durante este período crítico.

El consumo de agua de coco junto con medicamentos antihipertensivos o antidiabéticos puede hacer que la presión arterial y los niveles de azúcar en sangre bajen demasiado. Por lo tanto, las personas que toman estos medicamentos deben hablar con su médico antes de beber agua de coco de forma regular.

Las mejores formas de disfrutar el agua de coco

Cuando compre agua de coco en el supermercado, consulte la etiqueta de información nutricional para asegurarse de que refleje fielmente la bebida refrescante que encontraría en una playa tropical. Busque opciones que no contengan azúcares añadidos ni conservantes. Lo ideal es que la lista de ingredientes contenga solo un elemento: agua de coco pura. Si te encuentras con una marca con un tono rosado único, ¡no te preocupes! Esta es una buena señal. Cuando el agua de coco fresca se expone al aire, sufre reacciones que hacen que el líquido se vuelva rosado. Y es una señal de que ha conservado muchos de sus antioxidantes naturales.

Una vez que haya elegido el agua de coco ideal, considere disfrutar de su bebida refrescante de las siguientes maneras:

• Sencillo: un vaso alto de agua de coco con hielo es la manera perfecta de refrescarse en un caluroso día de verano. Con su sabor fresco y sus propiedades hidratantes, el agua de coco es una bebida rica en electrolitos y un refrescante escape al paraíso, todo en uno.
• Batido: si desea agregar algo de fruta a la mezcla, considere mezclar agua de coco en un delicioso batido de frutas. Pruebe nuestro batido detox de piña y pomelo o el batido en tazón de acai y arándanos, ambos con agua de coco como base.
• Jugo casero: mejore su nivel de hidratación preparando jugos caseros con la dulzura natural del agua de coco. Nuestros shots de zanahoria, jugo de pepino y jengibre, cúrcuma son los elementos esenciales perfectos para el refrigerador para un estímulo saludable.
• Frozen Ice Pop: Un clásico infantil con un toque saludable, las paletas heladas hechas con agua de coco y fruta son una delicia deliciosa que combina nostalgia con nutrición. Mezcle las bayas, el jugo de limón, la miel y el agua de coco (en lugar de agua corriente) en una licuadora y luego en un molde para paletas para hacer nuestras deliciosas paletas heladas de bayas y limón.
• Cócteles y cócteles sin alcohol: En esos días en los que se te antoja un cóctel (o un cóctel sin alcohol), intenta agregar agua de coco a tu bebida favorita. Si necesita algo de inspiración, pruebe nuestra Margarita de coco altamente calificada.

La línea de fondo

El consumo regular de agua de coco hace más por tu cuerpo que proporcionarle hidratación. Una taza diaria de agua de coco puede ayudar a restablecer el equilibrio electrolítico, reducir los niveles de presión arterial, apoyar la salud ósea, mejorar el funcionamiento digestivo y más. Ya sea que lo disfrute solo, mezclado en un batido, mezclado con un jugo casero o congelado en paletas heladas, incorporar agua de coco a su dieta ofrece una forma deliciosa y versátil de aprovechar sus numerosos beneficios para la salud. Solo asegúrese de consultar a un profesional de la salud para asegurarse de que se ajuste a sus necesidades dietéticas y objetivos de salud.

¿Está bien beber agua de coco todos los días?

"¡Sí! Si bien el agua corriente debe ser su principal fuente de hidratación, el agua de coco es excelente para una hidratación adicional (especialmente después de una enfermedad o ejercicio), una buena fuente de potasio y puede ser una adición saludable a su rutina diaria”, dice Van Ark.

¿El agua de coco es buena para el estómago?

El agua de coco, conocida por sus propiedades hidratantes, puede favorecer la salud intestinal. Sus efectos antiinflamatorios y antimicrobianos pueden beneficiar al microbioma intestinal. Además, puede ayudar con el malestar estomacal.

¿Cuáles son las desventajas del agua de coco?

Si bien el agua de coco es generalmente segura para la mayoría de las personas, su alto contenido de potasio puede representar un riesgo para quienes padecen enfermedades renales. Además, puede interactuar con medicamentos para la presión arterial alta y el azúcar en sangre. Por lo tanto, siempre debe consultar a su médico antes de incorporarlo a su dieta.

¿El agua de coco es un laxante?

"Debido a su contenido de electrolitos, el agua de coco puede producir un suave efecto laxante en algunas personas cuando se consume en grandes cantidades", explica Van Ark.