26 malos hábitos alimenticios que realmente necesitas romper

26. No filtrar tu café

Si le preocupa la salud del corazón, no se hará ningún favor si bebe café turco, café hervido escandinavo o café de cafetière (prensa francesa). Estos tipos de café, y en menor medida el espresso, contienen niveles mensurables de aceites de café conocidos como cafestol y kahweol, que, según han demostrado los estudios, aumentan el colesterol. El café instantáneo y el café filtrado con papel no contienen estos compuestos que aumentan el colesterol.

25. Pastando todo el día

Alguna vez se pensó que comer poco y con frecuencia era mejor para controlar el hambre. Sin embargo, un estudio reciente en hombres obesos con prediabetes encontró que solo comer dentro de un período de ocho horas cada día reducía significativamente los niveles de insulina y la sensibilidad a la insulina, además de mejorar la presión arterial, en comparación con comer durante 12 horas. Como mínimo, no picar entre comidas permite que el cuerpo entre en estado de ayuno, lo que se cree que es más saludable.

24. Comer queso antes del postre

Es valiente tener una discusión culinaria con los franceses; sin embargo, es mejor dejar el queso para el final, en lugar de intercalarlo entre el plato principal y el postre (como suelen hacer los franceses). Un ensayo de 2013 demostró que masticar queso reduce la acidez en la boca (que puede ser alta después de consumir un postre azucarado), lo que a su vez reduce la posibilidad de sufrir caries.

23. Restringirte demasiado

Mantener una dieta sana y equilibrada es importante, pero trate de no limitarse demasiado. Si siente que no puede darse el gusto de comer algo de vez en cuando, puede dejarle con antojos que son casi imposibles de ignorar, lo que significa que es más probable que se dé un atracón. Así que siéntete libre de darte un capricho de vez en cuando y recuerda el mantra: "todo con moderación".

22. Satisfacerte de pan antes de la comida principal

Si está tratando de comer de manera saludable, una canasta de pan desbordada puede ser una tentación demasiado grande. Una buena idea es optar por pan como acompañamiento o pan como entrante, pero no ambos. De hecho, podría ser más fácil simplemente pedir que no le lleven pan a la mesa mientras examina el menú, sugiere la dietista Helen Bond.

21. Servirte tú mismo desde la mesa

Por más agradables que sean las comidas de estilo familiar, servir los alimentos de esta manera puede no ser tan bueno para la salud. Cuando pones alimentos en la mesa para que todos puedan disfrutar, la gente tiende a comer más, ya que todo es muy accesible. Por otro lado, si usted y sus invitados a la cena necesitan levantarse de la mesa para repetir, es menos probable que ceda a la tentación.

20. Salir a comer con demasiada frecuencia

Aquí tienes una manera fácil de hacerle un favor a tu cuerpo y a tu billetera: deja de comer fuera de casa con tanta frecuencia. Por muy deliciosos que sean los platos de sus restaurantes favoritos, a menudo están cargados de calorías y llenos de sal, lo que puede provocar hinchazón, sed y un aumento temporal de la presión arterial. En su lugar, trate de encontrar tiempo para preparar sus propias comidas de restaurante desde cero.

19. Usar tazones para servir que sean demasiado grandes

Independientemente de qué tan lleno esté, comerá más alimentos como dulces y refrigerios en un tazón grande que en uno más pequeño, según han descubierto los investigadores. Usar un tazón pequeño te permitirá limitar la cantidad de comida que comes por adelantado, así que ten siempre uno a mano para esas agradables veladas en el sofá.

18. Siempre pidiendo el combo

Es posible que ofrezcan una mejor relación calidad-precio, pero cuando coma mientras viaja, haga todo lo posible para resistir la llamada del combo o la comida económica. Cuando opta por alimentos combinados (una hamburguesa y papas fritas, por ejemplo), es probable que pida más comida de la que realmente necesita. En su lugar, ordene sus artículos por separado (y ahorre unos centavos al mismo tiempo).

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17. Cenando en tu escritorio

Un almuerzo de trabajo puede parecer una buena idea cuando estás nevado, pero las investigaciones han demostrado que las migas y otros trozos de comida que caen sobre el teclado crean un caldo de cultivo para bacterias resistentes a los antibióticos como Staphylococcus aureus y E. coli. Sin mencionar que es probable que su computadora se arruine por completo si se le cae una bebida encima. Lleve la comida al aire libre o a un espacio común, sobre todo para tomar un poco de aire y descansar.

16. Eliminar grupos enteros de alimentos

Para mantener un equilibrio saludable, evite dietas que aconsejen eliminar grupos enteros de alimentos; Es importante llevar una dieta variada y rica en nutrientes. Si sigues uno de estos regímenes restrictivos, corres el riesgo de desarrollar deficiencias nutricionales, que podrían ser potencialmente peligrosas. También es muy probable que te aburras, lo que te llevará a compensar en exceso buscando comida "prohibida" más adelante.

15. Comer emocional

Cuando has tenido un mal día, puede ser tentador asaltar el congelador en busca de un helado, ahogar tus penas en chocolate o relajarte con demasiados bocadillos salados. Pero por mucho que esta estrategia de afrontamiento pueda proporcionar una sensación temporal de comodidad, no es buena para su dieta. En su lugar, trate de encontrar una nueva actividad que elimine el estrés, como caminar o ir al gimnasio.

14. Ponerse más caliente de lo que puedes soportar

Optar por el curry más picante del menú bien podría arruinar el disfrute de la comida. El chile sabe bien con moderación y la especia puede acelerar tu metabolismo temporalmente, pero demasiado de algo bueno te volará el paladar y te causará malestar. Un estudio encontró que la razón por la que el chile es tan saciante no es que afecte las hormonas del hambre, sino que causa síntomas como hinchazón y náuseas, lo que disuade a las personas de comer por completo.

13. Comer demasiado tarde por la noche

La evidencia no es de ninguna manera clara, pero algunos estudios sugieren que las personas que comen más tarde tienden a ser menos saludables. Ciertamente parece tener sentido comer más calorías más temprano en el día, cuando tienes la oportunidad de estar activo, y comer más temprano también ayudará a prevenir la indigestión durante la noche. Según la Clínica Cleveland, para evitar la acidez de estómago se debe esperar al menos tres horas después de comer para acostarse. Lo ideal es que la cena no contenga más de 500 calorías y 0,7 onzas de grasa.

12. Consumir alimentos directamente del paquete

Si tu delicia favorita son las papas fritas, las galletas o el helado, ten cuidado antes de comer; Si toma un refrigerio directamente del paquete o del envase, es muy fácil comer varias porciones sin darse cuenta. En cambio, es una buena idea medir una porción y colocarla en un tazón antes de comer. De esa manera, podrá realizar un mejor seguimiento de cuánto consume.

11. Comer cuando no tienes hambre

Cuando un compañero de trabajo te trae donuts o te ofrecen un refrigerio gratis con tu bebida en un bar, ¿alguna vez dejas de lado la precaución y te das un capricho, aunque no tengas mucha hambre? Sólo porque se vea rico no significa que debas comerlo. Antes de comer, toma un vaso de agua y espera unos minutos. Si notas que tus antojos disminuyen por completo, es posible que hayas confundido la sed con el hambre.

10. Comer en movimiento

Estudios publicados en The American Journal of Clinical Nutrition han indicado que si estás distraído mientras comes (ya sea porque estás caminando, trabajando o mirando televisión) tenderás a comer más en ese momento y más tarde. también. Por difícil que sea, comer con atención, sentándose y concentrándose en la comida que tienes delante, probablemente sea mejor para tu cintura y tu salud en general.

9. Consumir demasiada carne procesada

La Organización Mundial de la Salud (OMS) clasifica la carne procesada como cancerígena y afirma que cada año 34.000 muertes por cáncer son atribuibles a dietas ricas en este alimento. Las carnes procesadas incluyen el jamón, las salchichas y el salami; de hecho, cualquier carne salada, ahumada, curada o conservada de otro modo. Un buen consejo es acompañar la carne procesada con frutas y verduras ricas en vitamina C y polifenoles, como las espinacas y las uvas negras. Estos inhiben que los nitritos que se encuentran en las carnes curadas se conviertan en nitrosaminas que causan cáncer.

8. No recordar masticar, masticar, masticar

Masticar bien puede significar que coma menos, lo que le ayudará a mantener su salud bajo control. Los investigadores descubrieron que las personas comían aproximadamente un 10% menos de panecillos de pizza (lo que corresponde a 70 calorías menos) cuando aumentaban el número de bocados a la mitad. Cuando duplicaron su masticación, comieron un 15% menos de comida y 112 calorías menos.

7. Saltarse el desayuno

We get it; mornings can be hectically busy. But if there's no place in your pre-work schedule for a nutritious breakfast, you're really missing a trick. Eating breakfast gives you a boost of energy to help you take on the day – and if you skip it, you're more likely to overeat later on. If you're really pressed for time, make sure you stock up on yogurt and fruits, which you easily can take with you, or try making yourself a healthy smoothie.

6. Always clearing your plate

Do you find it hard to resist the urge to clear your plate – even when you're already full? As much as you might be enjoying a meal, when you're almost finished, it's a good idea to put down your knife and fork and do as the Japanese do. To promote health and longevity, Japanese people practice the philosophy of hara hachi bun me, which roughly translates to 'eating until you're eight parts (out of 10) full.' Not only is this habit better for you, but you'll also avoid slipping into a dreaded food coma after eating.

5. Eating too fast

The problem with bolting your food down is that you'll often consume a lot more calories than you need to before your body has any chance to recognize that it's full. "It takes around 20 minutes for 'I'm full' messages to pass from the digestive system to the brain, so taking your time and remembering to gauge how full you are between mouthfuls is important," says dietitian Helen Bond. She adds that you're less likely to experience indigestion this way, too.

4. Double dipping

When you're snacking solo, feel free to double dip to your heart's content – but when you're in company, this one's a total no-no. A 2009 study found that double-dipped crackers transferred between 100 and 1,000 times the amount of bacteria into a selection of dips than unbitten chips did. Our mouths are home to a number of different friendly and not-so friendly bacteria (including streptococcus, which can cause cavities), not to mention oral viruses (including influenza and COVID-19). So, don't be that person the next time you go to a party; make your first dip count instead.

3. Seasoning with salt without tasting food first

It's often instinctive to reach for the salt and pepper before trying food first. While it's fine to add extra seasoning if you really need it, it makes sense to try before you apply. Most of us already eat too much salt; for example, Brits have an average intake of 0.3oz a day, compared with the recommended amount of 0.2oz. Too much can lead to high blood pressure.

2. Not drinking enough water

Nuestro cuerpo está compuesto en un 60% de agua, por lo que tiene sentido que mantenerse hidratado sea esencial para nuestra salud. Beber alrededor de ocho vasos de agua al día le ayudará a estabilizar su estado de ánimo, mantenerlo concentrado, mejorar su memoria y eliminar las toxinas de su sistema. Pero los beneficios no son sólo internos; Obtener la dosis diaria recomendada de H2O le ayudará a combatir la sequedad de la piel y las arrugas, por lo que también le permitirá lucir lo mejor posible.

1. Masticar ruidosamente

Pregunte y descubrirá que masticar ruidosamente es uno de los hábitos alimentarios más vilipendiados de todos. Para las personas con una afección llamada misofonía (fobia a los ruidos repetitivos), puede provocar ansiedad y producir una reacción similar a la de "luchar o huir". Así que sé educado, cierra la boca y trata de comer lo más tranquilamente que puedas.