¿Saludable o no? 12 alimentos que podrían sorprenderte

En la búsqueda por comer sano, las personas comen sin darse cuenta muchos alimentos que parecen saludables pero no lo son. Aunque se anuncian como saludables, están cargados de azúcar, sodio u otros conservantes que dañan más el organismo.

Continúe leyendo para conocer 12 alimentos que parecen saludables pero no lo son.

Crema para untar de chocolate y avellanas

El atractivo de la suave crema de chocolate enriquecida con las bondades de las avellanas es demasiado tentador para resistirse, pero consulte la lista de ingredientes y descubrirá las mentiras que le están diciendo. Los ingredientes principales de la pasta para untar son el azúcar y el aceite de palma, y ninguno de los dos es nutritivo. Las avellanas ocupan el quinto lugar en el orden de la lista de ingredientes; eso difícilmente traerá nada bueno a tu cuerpo. Estarías mejor con mantequilla de maní o de almendras.

Yogur aromatizado

La mayoría de los médicos llaman al yogur un superalimento por sus beneficios para la salud intestinal; sin embargo, seguramente no se refieren al yogur aromatizado. El yogur aromatizado está repleto de colorantes, sabores y azúcares artificiales, que anulan los beneficios para la salud que su cuerpo obtiene del yogur. Es recomendable probar yogur natural sin azúcar y agregar frutas y bayas de su elección.

Pan integral

El pan integral no es el alimento saludable que buscas. Muchas empresas envasan sus panes con jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, sacarosa, glucosa o melaza, además de sal y conservantes. Es mejor consumir pan de masa madre o de centeno de fuentes fiables.

Aderezos para ensaladas

Si bien comer ensaladas es una práctica saludable, agregar aderezo embotellado a la ensalada no lo es. Los aderezos para ensaladas contienen aceite de soja, canola, jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, sal, maltodextrina, goma xantana, aditivos y conservantes. Consulte la etiqueta de su marca de aderezo para ensaladas favorita y encontrará que una porción de dos cucharadas tiene 100 calorías, 260 mg de sal y 4 g de azúcares agregados. Prepare su aderezo para ensalada fresco con aceite de oliva virgen extra, vinagre balsámico y jugo de limón.

Barras de granola

No dejes que un poco de avena, nueces y semillas te engañen haciéndote pensar que tu barra de granola es saludable. También contiene mantequilla, aceite vegetal, azúcar blanca, miel, jarabe de maíz o melaza. Si tu barra de granola tiene 25 g de azúcar añadido, ya estás en la ingesta diaria recomendada para mujeres (24 g) y casi en el caso de hombres (36 g). Si debe comer barras de granola, elija una que contenga 6 go menos de azúcar y 2 go más de fibra dietética.

Fruta seca

Los frutos secos parecen un snack saludable; es fruta, después de todo. Sin embargo, los frutos secos tienen un alto valor graso y calórico. Al ser los frutos secos más pequeños y densos, puedes acabar consumiendo grandes cantidades en una sola ración, algo que no harías con las frutas frescas. Además, los frutos secos envasados son más nocivos. Las empresas utilizan dióxido de azufre (un alérgeno alimentario común) como conservantes y azúcar para realzar el sabor y hacer que sepan a caramelo.

Refresco de dieta

Si bien la mayoría de las personas son conscientes de los riesgos para la salud de beber refrescos con regularidad, no muchos saben que los refrescos dietéticos son igualmente malos. Para endulzar estos refrescos se utilizan edulcorantes químicos como aspartamo, sacarina, sucralosa, ciclamatos y acesulfamo-K. Estos edulcorantes de alta intensidad pueden provocar aumento de peso, diabetes, enfermedades cardíacas, presión arterial alta o accidentes cerebrovasculares.

Batidos de proteínas

Un batido de proteínas puede parecer una forma sabrosa y saludable de agregar algo de proteína a tu dieta, sin embargo, es posible que te equivoques en cuanto a la parte saludable. Las proteínas en polvo contienen azúcares artificiales que pueden provocar aumento de peso y suero que puede provocar hinchazón. Los investigadores han descubierto que muchas proteínas en polvo, incluso las de origen vegetal, contienen metales pesados.

Jugos de fruta

Los jugos de frutas son bajos en fibra y fuentes de azúcar y calorías líquidas. A veces, incluso los zumos 100% de frutas contienen reguladores de la acidez, antioxidantes, estabilizantes y colorantes. Se recomienda comer fruta fresca cuando sea posible o consumir zumos de frutas en menores cantidades.

Bebidas deportivas

Las bebidas deportivas contienen electrolitos pero también azúcar y colorantes alimentarios artificiales. Para un corredor de maratón o una persona que lleva una vida activa, tiene sentido consumir una bebida deportiva para reponer los electrolitos perdidos. Sin embargo, para el estadounidense promedio, estas bebidas deportivas son sólo una fuente adicional de azúcar en la dieta. Deben limitarse al agua de coco o simplemente al agua corriente.

Bocadillos crujientes

Ya sean pretzels o chips vegetales, no son saludables para ti. Los pretzels elaborados con harina refinada y alto contenido de sodio son perjudiciales para la salud. 40 g de pretzels contienen 496 mg de sodio y aportan 154 calorías, la mayoría en forma de harina blanca.

Por otro lado, las verduras en forma de chips tampoco son saludables. Muchas patatas fritas de verduras se fríen y se salan mucho. Las patatas fritas horneadas tampoco son buenas, ya que la mayoría están hechas de harina de maíz o almidón de patata y simplemente se espolvorean con espinacas o remolacha en polvo para darle color.

Carnes frías procesadas

Un sándwich hecho con carnes frías parece una excelente opción para un almuerzo rápido, sencillo y rico en proteínas, pero puede ser una comida saturada de sodio, especialmente si la carne está procesada. Las carnes frías procesadas contienen altas cantidades de sodio y conservantes como nitratos y nitritos que se han relacionado con el aumento de peso, la diabetes, el cáncer y las enfermedades cardíacas. Opte por pollo a la parrilla, huevos duros o sándwiches de pescado en lugar de un sándwich de delicatessen.