¿El mango es saludable? Descubra todos los beneficios para la salud intestinal y la pérdida de peso que ofrece esta fruta

El mango es tan popular, nutritivo y tan consumido en todo el mundo que se le ha llamado el "rey de las frutas".

Dulce y jugosa, la pulpa de color amarillo vibrante es deliciosa por sí sola, convertida en néctar o jugo, agregada a un batido o convertida en un refrigerio seco.

Cada bocado también proporciona importantes vitaminas, nutrientes y un tipo clave de fibra, dice Sarah Rivenburgh, dietista registrada de OhioHealth que se especializa en nutrición oncológica.

“Una de las cosas que realmente me gusta del mango es que tiene un alto contenido de fibra soluble. Muchas frutas contienen fibra, pero el mango específicamente tiene fibra soluble, que puede ser realmente buena porque forma un gel en nuestro tracto digestivo”, le dice Rivenburgh a TODAY.com.

"De hecho, puede unir la grasa y el colesterol y sacarlos del cuerpo antes de que sean absorbidos por el torrente sanguíneo".

La dietista registrada Samantha Cassetty incluye los mangos en su lista de las 15 frutas más saludables debido a sus compuestos carotenoides, que le dan al mango su color dorado y brindan beneficios para la salud.

Y los fanáticos de alto perfil incluyen al actor Kevin Bacon, a quien le gusta comenzar el día con un "mango matutino" picante.

Nutrición del mango:

Una taza de mango cortado en trozos contiene lo siguiente, según el Departamento de Agricultura de EE.UU.:

• 99 calorías
• 1,3 gramos de proteína
• 25 gramos de carbohidratos
• 2,6 gramos de fibra
• 22 gramos de azúcar

La fruta no tiene colesterol y prácticamente no tiene grasa. Contiene calcio, hierro, cobre, magnesio, potasio, folato y licopeno.

Una taza de mango proporciona el 67 % del valor diario recomendado de vitamina C. Este nutriente esencial y antioxidante no puede ser producido por el cuerpo, pero es importante para la producción de colágeno, un componente clave de la salud de la piel y su papel en el apoyo al sistema inmunológico. sistema, dijeron los dietistas anteriormente a TODAY.com.

Además, una taza de mango contiene el 10% de la vitamina A y la vitamina E que necesitas durante el día, dice Rivenburgh.

¿Cuáles son los beneficios de comer mango?

Además de ayudar a reducir los niveles de colesterol, el gel que se forma en nuestro tracto digestivo por la fibra soluble del mango es bueno para la salud intestinal y las deposiciones regulares, y puede tener un efecto antidiabético, señala Rivenburgh.

"Ayuda a mover los desechos a través de su sistema y puede ayudar con el estreñimiento", dice.

"Cada vez que un alimento tiene un mayor contenido de fibra, significa que el cuerpo lo digiere un poco más lentamente y, por lo tanto, es posible que no veas tantos picos de azúcar en la sangre".

La fibra también puede ayudar a las personas a sentirse saciadas por más tiempo, lo que puede evitar comer en exceso y ayudar a perder peso. Eso, a su vez, conduce a un peso corporal saludable, lo que disminuye el riesgo de diabetes, cáncer y enfermedades cardíacas, añade Rivenburgh.

Las mujeres que siguen una dieta rica en fibra pueden tener un menor riesgo de cáncer de mama, según una revisión de estudios de 2020.

Los mangos son una buena fuente de carotenoides, pigmentos que dan a las frutas y verduras sus colores rojo, amarillo o naranja y actúan como antioxidantes. Las mujeres que consumen una dieta rica en frutas y verduras ricas en carotenoides tienen un riesgo reducido de cáncer de mama, según un estudio publicado en The American Journal of Clinical Nutrition.

Dos carotenoides en el mango (luteína y zeaxantina) también promueven una mejor visión, señala Cassetty.

La fruta es una rica fuente de fuertes antioxidantes que se encuentran en plantas conocidas como polifenoles, y uno de ellos, la mangiferina, sólo se encuentra en el mango, añade Rivenburgh.

Los antioxidantes ayudan a neutralizar el daño causado por los radicales libres: partículas dañinas generadas cuando el cuerpo realiza procesos regulares necesarios para la vida. Este daño puede provocar inflamación y aumentar el riesgo de cáncer y otras enfermedades, señala el Instituto Nacional del Cáncer, pero los antioxidantes pueden proteger a las células.

Se ha propuesto que la mangiferina tiene beneficios anticancerígenos, pero no hay suficientes estudios en humanos para poder decirlo con certeza, señala Rivenburgh.

A ella le gusta que el mango también sea una buena fuente de potasio.

"Es realmente importante para la población estadounidense porque tendemos a consumir demasiado sodio y poco potasio, y ahí es donde sufrimos mucha presión arterial alta", señala Rivenburgh.

"Si podemos disminuir el sodio en nuestra dieta y comer más alimentos ricos en potasio como el mango, podemos ayudar a reducir la presión arterial".

El potasio, la fibra y otros nutrientes que contiene el mango ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, dice la Asociación Estadounidense del Corazón, calificando a la fruta como "un héroe nutricional".

¿Cuál es la mejor forma de comer un mango?

Fresco es maravilloso y ofrece muchas formas diferentes de comerlo, ya sea solo, en salsa o agregado a un parfait de yogur, aconseja Rivenburgh.

Cocinar alimentos con carotenoides puede ayudar a aumentar su disponibilidad o hacer que el cuerpo los absorba más fácilmente, por lo que Rivenburgh sugiere probar recetas en las que se cocina mango.

Si le gusta el mango seco, consulte las listas de ingredientes para asegurarse de que no incluya azúcar agregada.

"Siempre digo que la forma que prefieras (mango) es probablemente la mejor forma de comerlo, porque así podrás comer más", señala Rivenburgh.