¿Puede la nuez moscada realmente mejorar su presión arterial? Esto es lo que dice la investigación

Revisado médicamente por Elizabeth Barnes, RDNRevisado médicamente por Elizabeth Barnes, RDN

La nuez moscada ( Myristica fragrans ) es una especia navideña fragante y familiar que se puede comprar tanto molida como entera. También se utiliza en cosmética y se vende como mantequilla de nuez moscada y aceite esencial.

A pesar de su nombre, la nuez moscada no es una nuez. La especia se produce moliendo la semilla de Myristica fragrans , un árbol de hoja perenne nativo de Indonesia.

Tradicionalmente, la nuez moscada se ha utilizado en la medicina ayurvédica (tradicional india), china tradicional y tailandesa debido a sus fuertes propiedades antioxidantes y antimicrobianas.

Se ha estudiado su uso como remedio para el dolor, la diarrea y otros problemas gastrointestinales. Sin embargo, debido a que la mayoría de los estudios sobre la nuez moscada se han realizado en tubos de ensayo y con animales, no hay evidencia suficiente para predecir sus efectos sobre estas condiciones en humanos.

Obtenga más información sobre los beneficios para la salud de la nuez moscada, la dosis, la toxicidad potencial y más.

Datos sobre la nuez moscada

• Ingrediente(s) activo(s) : Nuez moscada
• Nombre(s) alternativo(s) : Myristica fragrans
• Situación legal: la nuez moscada es generalmente reconocida como segura (GRAS) como ingrediente alimentario por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA).
• Dosis sugerida : No existe una dosis establecida; El uso normal en la cocina se considera seguro.
• Consideraciones de seguridad : dosis altas (p. ej., una cucharada o más) de nuez moscada pueden provocar síntomas anticolinérgicos (retención urinaria, sequedad de boca, convulsiones).

Beneficios de la nuez moscada

Además de su uso como especia sabrosa, tradicionalmente se cree que la nuez moscada tiene muchos beneficios medicinales y para la salud. Sin embargo, los ensayos clínicos en humanos son limitados y se necesita más investigación para determinar sus efectos.

Puede ayudar con el dolor

El uso externo de aceite de nuez moscada en el cuerpo puede ayudar a reducir el dolor en las articulaciones. Sin embargo, la investigación es muy limitada.

Un ensayo aleatorio, controlado con placebo y doble ciego examinó los efectos clínicos del extracto tópico de nuez moscada en personas con neuropatía diabética dolorosa (daño a los nervios debido a la diabetes).

Setenta y cuatro participantes utilizaron extracto de nuez moscada, aceite de macis, aceite de nuez moscada, aceite de coco, salicilato de metilo, mentol o un placebo (un tratamiento intencionalmente ineficaz administrado a personas de un grupo de control).

Después de cuatro semanas, el grupo de nuez moscada mostró una mejoría en el dolor, las puntuaciones del estado de ánimo y las funciones diarias. Sin embargo, los resultados no fueron estadísticamente significativos entre los grupos de nuez moscada y placebo. Este estudio fue pequeño y de corto plazo; por lo tanto, se necesita más investigación para evaluar mejor sus efectos.

Rico en antioxidantes

Los antioxidantes pueden eliminar los radicales libres y reducir el estrés oxidativo. El estrés oxidativo crónico se asocia con un mayor riesgo de enfermedad.

La nuez moscada contiene antioxidantes, que incluyen:

• vitaminas
• Carotenoides (betacaroteno y betacriptoxantina)
• terpenoides
• Alcaloides
• Flavonoides
• lignanos
• Compuestos fenólicos

La investigación realizada en tubos de ensayo ha validado los efectos antioxidantes del extracto de nuez moscada. Sin embargo, se necesitan más estudios en humanos para determinar los efectos de estos antioxidantes.

Contiene nutrientes implicados en la regulación de la presión arterial.

La nuez moscada contiene micronutrientes calcio y magnesio, que son importantes para regular la presión arterial.

Faltan investigaciones en humanos sobre el efecto directo de la ingestión de nuez moscada y la presión arterial. Es muy poco probable que el simple consumo de nuez moscada afecte su presión arterial; más bien, sus patrones dietéticos generales son más importantes.

Sin embargo, utilizar especias como la nuez moscada para dar sabor a los platos y reducir la ingesta de sodio puede contribuir a mejorar la presión arterial, entre otras medidas.

Los extractos suplementarios de nuez moscada mejoraron la libido (deseo sexual) en ratas macho.

A ratas macho se les administró extracto de nuez moscada en etanol al 50% en dosis variables: 100, 250 y 500 miligramos (mg) por kilogramo (kg) de peso (mg/kg) durante siete días. En las ratas, 500 mg/kg produjeron un cambio significativo en la actividad sexual.

Los investigadores sugieren que esto se debe a los efectos del extracto de nuez moscada sobre el sistema nervioso central.

Desafortunadamente, los estudios en animales no siempre se traducen en resultados en humanos. Se necesitan estudios en humanos para determinar la seguridad y eficacia del uso de nuez moscada para la libido.

Efectos secundarios de la nuez moscada

Tomar grandes cantidades de nuez moscada puede provocar efectos secundarios tóxicos, como:

• Taquicardia (aumento de los latidos del corazón)
• Náuseas y vómitos
• Agitación
• Alucinaciones

Si cree que está sufriendo una intoxicación por nuez moscada, busque ayuda médica lo antes posible.

Precauciones

No consumas nuez moscada en grandes cantidades.

No se recomienda el uso suplementario de nuez moscada en cantidades superiores a las que se encuentran en los alimentos para niños o personas embarazadas o en período de lactancia.

El uso recreativo de nuez moscada para drogarse es muy peligroso. La ingestión de grandes cantidades de nuez moscada puede provocar un subidón y provocar efectos adversos, incluida la intoxicación por nuez moscada.

Dosis: ¿Cuánta nuez moscada debo tomar?

Consumir nuez moscada en cantidades normales, como las que se encuentran en los alimentos, es seguro.

No hay evidencia suficiente para sugerir una dosis segura de nuez moscada. Tampoco está claro qué cantidad se puede aplicar de forma segura sobre la piel.

¿Qué pasa si consumo demasiada nuez moscada?

La nuez moscada contiene una sustancia llamada miristicina , un compuesto orgánico natural presente en el aceite esencial de nuez moscada.

La miristicina puede ser responsable de los efectos psicóticos de la nuez moscada. Algunos informes sugieren efectos tóxicos por la ingestión de 1 a 2 cucharaditas de nuez moscada de una sola vez.

Para prevenir estos efectos, también se ha sugerido un consumo total de menos de 10 gramos por sesión (un poco menos de 1,5 cucharadas de nuez moscada molida).

Interacciones

La nuez moscada puede interactuar con ciertos medicamentos que el hígado descompone y aquellos que aumentan una sustancia química llamada acetilcolina. Esto puede afectar el funcionamiento de sus medicamentos.

Consulte con su proveedor de atención médica antes de tomar nuez moscada, especialmente si también toma medicamentos recetados.

Cómo almacenar nuez moscada

Guarde la nuez moscada (tanto entera como molida) en un lugar fresco y seco y evite la exposición al calor directo y la humedad. La nuez moscada entera se puede rallar dentro o sobre los platos y normalmente produce un sabor superior al de la nuez moscada molida comprada en la tienda. Almacenar fuera del alcance de los niños.

Fuentes y qué buscar

Puedes comprar nuez moscada molida en cualquier supermercado. Lo puedes encontrar en la sección de especias, donde también puede haber productos ecológicos disponibles.

Si está considerando utilizar otra forma de nuez moscada, como extracto, aceite o mantequilla de nuez moscada, consulte a un dietista registrado para obtener orientación individualizada.

Resumen

La nuez moscada es una especia tradicional utilizada en platos dulces y salados. Tiene un perfil nutricional impresionante.

Estudios limitados en animales sugieren que los poderosos compuestos vegetales son responsables de los posibles beneficios para la salud de la nuez moscada. Sin embargo, se necesita más investigación en humanos para respaldar estas afirmaciones y probar la seguridad, eficacia y dosis del consumo de nuez moscada.

Si bien no hay ningún daño al usar nuez moscada para cocinar, las dosis altas pueden tener efectos adversos. Empiece por utilizar nuez moscada en las cantidades sugeridas en las recetas. Si desea explorar sus posibles beneficios medicinales, como el uso tópico, hable con su proveedor de atención médica.

¿A qué sabe la nuez moscada?

La nuez moscada tiene un sabor dulce y salado. Se usa comúnmente en mezclas de especias como especias para pastel de calabaza y garam masala. También se utiliza en recetas de productos horneados, salsas, carnes, verduras y bebidas navideñas como el ponche de huevo.

¿Es seguro consumir nuez moscada?

Consumir nuez moscada en las cantidades habituales es seguro. Las recetas suelen recomendar cantidades de aproximadamente un cuarto de cucharadita. Consumir más de una cucharadita de una sola vez puede provocar efectos adversos.