9 superalimentos para comer cuando quieras sentirte más saludable

Sandía

No hay nada mejor para tu piel que comer alimentos ricos en H2O como el melón. En sólo 1 taza de sandía (46 calorías), hay abundante agua, fibra, vitamina A, vitamina C y potasio. La sandía es una gran fuente de antioxidantes. La fruta contiene licopeno (un carotenoide o pigmento vegetal que también se encuentra en los tomates, las zanahorias y los pomelos) que protege las células del daño. Una taza y media de sandía contiene de 9 a 13 miligramos de licopeno, según el USDA. Los investigadores tienen la esperanza de que la ingesta de licopeno pueda ayudar a disuadir el riesgo de ciertos cánceres y enfermedades cardiovasculares. Además, haces un pequeño ejercicio levantando melones pesados desde el asiento trasero del auto. Prueba la sandía en esta refrescante receta de jugo.

kimchi

El kimchi es un acompañamiento tradicional coreano que se come con casi todas las comidas. La receta fermentada se elabora típicamente con repollo napa, rábano daikon, aromáticos y especias, aunque las recetas varían de una familia a otra. El alimento rico en probióticos es hidratante y una gran fuente de potasio, calcio y vitaminas A, C y K. Al igual que otros alimentos fermentados, comer kimchi puede aumentar la cantidad de bacterias intestinales saludables, lo que ayuda a regular el tracto gastrointestinal y mejorar la salud. sistema inmunitario. Prepare nuestra receta o compre kimchi en su tienda hoy. (¡Y conozca todos los beneficios para la salud de los rábanos!)

Aceite de oliva

Un alimento básico de la dieta mediterránea, el aceite de oliva es rico en grasas monoinsaturadas saludables para el corazón. Una de esas grasas, el ácido oleico, es particularmente beneficiosa. Puede ayudar a reducir la inflamación y controlar el dolor en quienes padecen artritis reumatoide. El aceite de oliva también es rico en vitaminas y antioxidantes. Obtenga más información sobre los beneficios para la salud y la belleza de este aceite aquí.

Añade este superalimento a tu dieta en cualquier lugar donde necesites grasa. El aceite de oliva es perfecto para saltear proteínas magras, asar verduras y rociar verduras frescas. También puedes sustituirlo por mantequilla mientras horneas.

Huevos

Comer uno o dos huevos en el desayuno garantiza que no tendrás hambre a las 11 a.m. Cada huevo de 70 calorías te proporciona 6 gramos de proteína, además de los ácidos grasos omega-3, que protegen contra las enfermedades cardíacas y los accidentes cerebrovasculares, y los antioxidantes. luteína y zeaxantina, que favorecen la salud ocular.

Nos encanta revolver dos huevos (en mantequilla, sal, pimienta y aceite de oliva, al gusto) o colocar capas de huevos duros en rodajas sobre una tostada con una pizca de sal marina en escamas. Si estás cocinando para una multitud, mezcla una frittata de huevo con espinacas ricas en hierro para obtener una dosis saludable de proteína que te mantendrá activo y activo...

Semillas de chia

Si aún no has probado las semillas de chía, compra un paquete en la tienda. En cada cucharada, obtienes 3 gramos de proteína, 6 gramos de fibra soluble y 5 gramos de grasa saludable. Estas súper semillas contienen calcio, potasio, magnesio y hierro, que son nutrientes esenciales que ayudan a mantener su cuerpo en óptimas condiciones. Las semillas tienen un suave sabor a nuez, por lo que son excelentes para mezclarlas con granola, jugos de frutas y productos horneados. Para un desayuno fácil y nutritivo, agregue semillas de chía (y algunos otros ingredientes sabrosos) a su yogur matutino. Aquí hay 10 cosas más que puedes hacer con las semillas de chía.

Cúrcuma

La cúrcuma es una especia aromática de color amarillo brillante que añade un sabor sutil. La especia, elaborada a partir de una raíz, es rica en curcumina. Según un estudio de BioMed Research International, es antimicrobiano y promete ser antibacteriano y antifúngico. Comer curcumina también puede brindarle una piel radiante y una mejor digestión. ¡Lo agregaremos a nuestro especiero cualquier día! La cúrcuma combina bien con mariscos y curry. Alternativamente, puedes preparar un "té dorado" antiinflamatorio combinando leche vegetal, miel, jengibre, pimienta negra y una cucharadita colmada de especia amarilla.

Verduras de hojas verdes oscuras

Ya sabes que consumir verduras de hojas verdes oscuras es vital para estar más saludable. Son una excelente fuente de fibra, vitaminas A, C, E y K, hierro, magnesio, potasio y calcio. Además, hay otro ingrediente mágico que buscamos: la clorofila. Es el pigmento verde de las plantas responsable de convertir la luz solar en alimento para las plantas, y es sorprendente para ti. Las investigaciones sugieren que una mayor cantidad de clorofila puede ayudar a eliminar el mal aliento, reducir el riesgo de cáncer, eliminar toxinas, estimular la flora intestinal y aliviar la inflamación. ¿Todo eso en una ensalada de hojas verdes? Cuente con nosotros.

Las mejores fuentes de clorofila son las verduras de hojas verdes oscuras. Intente agregar espinacas, rúcula, col rizada, acelgas, col rizada, pasto de trigo e incluso matcha a su dieta. Aproveche los beneficios para la salud de la clorofila incorporando más ensaladas crudas a su día. Hemos reunido las formas más sabrosas de introducir verduras de hojas verdes en su dieta.

Palta

Aquí hay algunas razones para sentirse genial al comer guacamole en la cena, nuevamente : solo una porción (aproximadamente 1/3 de una fruta de tamaño mediano) tiene 5 gramos de grasa monoinsaturada saludable, 1 gramo de proteína, 3 gramos de fibra dietética. y casi 20 vitaminas y minerales, incluido el potasio. Se ha demostrado que comer alimentos ricos en potasio, como aguacates, espinacas, frijoles y plátanos, ayuda a reducir la presión arterial. Tienes que probar estas recetas de aguacate.

Alimentos ricos en quercetina

La quercetina es un flavonoide (pigmento vegetal y antioxidante) que se encuentra en verduras, frutas, nueces, raíces y semillas, incluidas manzanas, cebollas, colinabos, tomates, col rizada, pimientos y rábanos. Las investigaciones señalan que la quercetina tiene propiedades antiinfecciosas y antiinflamatorias. Este poderoso flavonoide limpia los radicales libres inestables que causan daño a su cuerpo. Así, ayuda a luchar contra enfermedades cardíacas y cerebrales como el Alzheimer, el Parkinson y la demencia.

Para retener quercetina en los alimentos, evite hervir o freír, lo que puede reducir las cantidades. Las cebollas, sin embargo, pueden retener niveles de quercetina hasta 212ºF. Si estás comiendo manzanas para aprovechar los beneficios de la quercetina, cómelas con la cáscara.

Estos son sólo algunos de los alimentos con un jugo nutricional increíble que te ayudarán a sentirte mejor. Si bien es mejor comer alimentos nutritivos y saludables la mayor parte del tiempo, está bien dejar un poco de margen de maniobra para las cosas que nos hacen más felices (sí, ¡pastel de chocolate!). Como siempre, consulte a un nutricionista u otro profesional médico. profesional para ayudarle con objetivos nutricionales y de salud específicos.