8 mejores alimentos antiinflamatorios para bajar de peso

Si desea perder peso, un excelente lugar para comenzar es realizar cambios en su dieta. Y uno de esos cambios debería ser comer más alimentos antiinflamatorios.

Aunque las investigaciones sugieren que la inflamación puede no causar aumento de peso, las personas con sobrepeso y obesidad tienen niveles más altos de inflamación crónica de bajo grado en comparación con aquellos con un IMC más bajo. Probablemente esto se deba a que el sobrepeso se asocia con niveles más altos de células grasas que liberan marcadores proinflamatorios. Esta inflamación crónica puede ponerlo en mayor riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo 2, neurodegeneración y algunos tipos de cáncer, por lo que es importante controlar la inflamación (y su peso) para reducir el riesgo de estos problemas de salud.

Si bien el ejercicio regular es una de las formas más efectivas de reducir la inflamación crónica, reducir la ingesta de calorías y seguir una dieta saludable también puede reducir la inflamación, según una revisión publicada en Cureus . Para hacer eso, es importante abordar los alimentos en su dieta que pueden causar inflamación (y que, furtivamente, hacen que le resulte más difícil perder peso). También es crucial introducir pronto algunos de los mejores alimentos antiinflamatorios para bajar de peso en sus comidas habituales.

Controlar la inflamación es una forma segura de retomar el rumbo de sus esfuerzos por perder peso. Es por eso que conversamos con expertos que analizan los alimentos antiinflamatorios más utilizados para bajar de peso. Continúe leyendo para aprender todo sobre ellos y, cuando haya terminado, asegúrese de consultar los 10 mejores bocadillos con superalimentos para eliminar la grasa abdominal.

1. arándanos

Los arándanos reciben un sello de aprobación de Lisa Young, Ph.D., RDN , autora de Finalmente lleno, finalmente delgado , nutricionista en práctica privada y miembro de nuestra Junta de expertos médicos. "Los arándanos son una excelente opción para perder peso, ya que reducen la inflamación y previenen el aumento de peso", nos dice Young. "Son bajos en calorías y ricos en fibra, lo que ayuda a promover la saciedad y reducir el comer en exceso. Su contenido de nutrientes respalda los objetivos generales de salud y pérdida de peso, incluidos los antioxidantes presentes que ayudan a reducir la grasa abdominal".

2. salmón

El salmón es una excelente fuente de proteína que respalda sus esfuerzos por perder peso, ya que ofrece ácidos grasos omega-3 que ayudan a disminuir la inflamación. "Su alto contenido de proteínas ayuda a aumentar la saciedad y regula el apetito mientras mantiene la masa muscular durante el proceso de pérdida de peso", señala Young. El salmón contiene muchos nutrientes, como vitamina B12, vitamina D y calcio.

Además, explica Burak, "el aceite de pescado de fuentes silvestres como el salmón, que tiene un alto contenido de ácidos grasos omega-3, posiblemente pueda retardar el envejecimiento al prevenir la inflamación".

3. Verduras de hojas verdes

Las verduras de hojas verdes como las espinacas, la col rizada y el repollo están repletas de vitaminas y minerales esenciales como vitamina E, ácido fólico, hierro, vitamina C, betacaroteno y magnesio. "Los antioxidantes presentes ayudan a reducir la inflamación y el alto contenido de fibra ayuda a regular el apetito para perder peso", nos dice Young. "Son relativamente bajos en calorías, por lo que su consumo no contribuirá al exceso de calorías en la dieta".

4. Nueces

Las nueces son ricas en nutrientes; Estos bocados sabrosos y crujientes ofrecen fibra, proteínas, minerales, vitaminas y grasas saludables. "[La] presencia de ácidos grasos omega-3 [en las nueces] ayuda a reducir la inflamación en el cuerpo para prevenir el aumento de peso", dice Young. "Su alto contenido de fibra y proteínas ayuda a aumentar la saciedad y reducir el apetito para evitar comer en exceso. Las grasas saludables presentes tienen propiedades antiinflamatorias y elevan los niveles de colesterol bueno, lo que promueve la salud del corazón".

5. Tomates

¿Otro de los mejores alimentos antiinflamatorios para adelgazar de Young? ¡Tomates! "Los tomates están repletos de vitaminas y minerales esenciales, como vitamina K, potasio y folato, que promueven la salud en general", nos dice. "[Los tomates son] ricos en licopeno, que es un antioxidante que ayuda a reducir la inflamación y respalda los objetivos de pérdida de peso. Son bajos en calorías y ricos en fibra soluble e insoluble, lo que contribuye a la sensación de saciedad y ayuda a la digestión".

6. Nueces y semillas

Las nueces y las semillas son una opción rápida e increíblemente saludable para llevar y llevar en un estilo de vida ajetreado. También puedes agregarlos sin problemas a refrigerios y comidas sin complicaciones. No requieren refrigeración ni trabajo de preparación.

"Comer un puñado de nueces o semillas te brinda todo lo que necesitas no solo para estabilizar tu nivel de azúcar en la sangre y mantenerte entre comidas (lo que evita comer en exceso más tarde), sino que también son un alimento portátil perfecto que contiene naturalmente las tres macros: carbohidratos, proteínas. y grasa", explica Burak. "No se puede decir lo mismo de muchos alimentos que son deliciosos y súper saludables. Lleve un paquete individual de nueces en su bolso y protéjase antes de que le llegue el hambre".

7. Alimentos picantes, como los chiles

Es hora de darle vida a tu dieta, literalmente. Los alimentos picantes/picantes como los chiles y la salsa picante pueden reducir la inflamación. "Algunas investigaciones muestran que los alimentos picantes como la salsa picante pueden aumentar temporalmente la tasa metabólica debido a la capsaicina, una sustancia química que se encuentra en los chiles", explica Burak. "Si te encanta, ¡te recomiendo agregar salsa picante a cualquier comida! No solo tiene un sabor delicioso y realza el sabor de la comida blanda, sino que básicamente no tiene calorías para darle un gran impulso de sabor y palatabilidad a tus platos".

8. Aguacates

Cuando se trata de beneficios para la salud, los aguacates están repletos de ellos. De hecho, Burak señala: "No importa qué beneficio para la salud me pregunten sobre una dieta más saludable, les garantizo que recomendaré agregar más aguacates de cualquier manera o forma. Si pudiera, Elige cualquier alimento para ser el superhéroe, serían los aguacates". Y añade: "En mi opinión, los aguacates no sólo son uno de los alimentos más sabrosos del planeta, sino que también están llenos de vitaminas, minerales, fibra y grasas saludables para el corazón. Te mantienen lleno y satisfecho, y sólo unas pocas rodajas te mantendrán satisfecho". lleve una ensalada o un sándwich simple a otro nivel de satisfacción y felicidad para evitar sentir hambre más tarde, lo que a menudo resulta en comer bocadillos y azúcar en exceso".

Burak sugiere cortar un aguacate en cubitos y agregarlo a una ensalada o tacos recién preparados, o considerar triturar uno para preparar un sabroso guacamole en el que puedas mojar verduras.