Estos 7 pequeños cambios me ayudaron a perder 110 libras

Al adoptar un nuevo hábito a la vez, transformé mi salud y perdí un promedio de 25 libras por año durante los últimos cuatro años.

En 2015 vendí todo lo que tenía para viajar por el mundo. Ya con un peso poco saludable para mí, creía que viajar me ayudaría a “ponerme en forma”. Diariamente, durante cuatro años, me desperté en lugares increíbles en 25 países de todo el mundo, pero me costaba explorarlos. Medir 5 pies y 5 pulgadas y pesar 350 libras hacía que las rutinas simples fueran un desafío, y mucho menos explorar nuevos mundos. Mi sueño nómada terminó en 2019 en un apartamento con terraza en la azotea de Sicilia, donde los 88 escalones que conducían a mi suite me dejaban en agonía a diario. Me di cuenta de que necesitaba dejar de viajar y cambiar mi vida.

Tenía un nuevo sueño: seguir con vida. Quería estar sano. Mi madre murió cuando tenía 57 años y aquí estaba yo a los 46. ¿Me estaba acercando a mi capítulo final o podía cambiar mi futuro? Decidí que podía. Mi objetivo era estar más saludable a los 50 que a los 40. Era una montaña increíble para escalar, pero comencé con un buen hábito nuevo a la vez, empezando por regresar a Canadá.

Hasta ahora, he perdido 110 libras y recientemente compré mis primeras camisas de talla grande en 15 años, después de alcanzar la talla 4X. Antes no podía caminar media milla sin descansos, ahora puedo caminar 7 millas o más sin dolor ni consecuencias. Aún me queda mucho por hacer, pero creé un estilo de vida saludable que disfruto y espero vivir décadas de nuevas aventuras. Así es como llegué aquí:

1. Vivo un estilo de vida caminando.

Como muchos otros, me mudé en los primeros meses de la pandemia. Regresé a mi casa en Victoria, Columbia Británica, Canadá, y ahora vivo a 15 minutos a pie del centro y de las tiendas, y a solo 5 minutos de un parque y del océano. Mis pies me llevan a la mayoría de los lugares, pero complemento mi estilo de vida con una membresía de coche compartido y autobuses. Ir de compras es muy sencillo con mi “carrito de la abuela”, que transporta sin problemas los alimentos de una semana a casa en un solo viaje. Me estiro y hago qigong ligero mientras veo televisión, y estoy más en forma que en 15 años.

2. No bebo calorías ni cuento calorías.

Me encanta comer, pero vivir en Europa durante dos años y beber vino como si fuera mi fuerza vital es en parte la razón por la que alcancé mi mayor peso. No “beber calorías” significa que tampoco me preocupo por contarlas. Los batidos pueden saber bien, pero nunca satisfacen mi hambre. No suelo preocuparme por los totales diarios porque encuentro que mi consumo tiende a resolverse por sí solo en el transcurso de una semana. Puedo comer comidas veganas más ligeras un día y comer un filete de costilla al día siguiente. Ahí es donde entra el siguiente punto.

3. Cocino casi todo lo que como.

Años de viajar sin tener acceso a una cocina adecuada y salir a comer constantemente me hicieron desear una cocina bien equipada. Cuando terminó mi vida nómada, me lancé a cocinar. Aprendí a hacer pasta en Roma, así que cuando volví a casa, hice pasta desde cero. Amasaba y daba forma a hogazas de pan mientras los guisos se cocinaban a fuego lento todo el día en mi estufa. A partir de ahí, descubrí la pasión por la comida casera: desde yogur y salsa hasta patatas fritas con chile y curry complejos. Y cuando recientemente me di cuenta de que era intolerante al gluten, vi como un desafío encontrar algunas buenas recetas, no un nuevo estilo de vida radical diseñado sobre la base de la privación, y he tenido un gran éxito. El tiempo adicional que paso en la cocina puede ser comparable al tiempo que otros pasan en el gimnasio, pero es algo que disfruto y un hábito que puedo conservar de por vida.

5. Empecé a cultivar mis propias hierbas.

Mi balcón de 5 por 15 pies alberga una minijungla de 20 hierbas, verduras para ensalada, fresas siempre productivas y algunas bolsas de tomates de 10 galones. Todo lo que tengo que hacer es salir y cortar cebolletas para espolvorear sobre huevos revueltos o estragón para untar sobre un pollo antes de asarlo. Durante unos meses al año, siempre tengo a mano una ensalada fresca. Parece elegante, pero es muy fácil. Además, nada me recarga más cuando trabajo desde casa que cinco minutos en mi balcón en primavera y verano, rodeado de mi jardín de productos en macetas.

6. Soy consciente de lo que como o bebo después de cenar.

No soy estricto en cuanto al fin de los tiempos para comer porque la vida es maravillosamente inconsistente y la flexibilidad es importante. Pero si como alrededor de las 9 pm, no comeré hasta las 10 u 11 de la mañana siguiente. (Trabajo desde casa, así que tengo esa flexibilidad). Llámelo ayuno intermitente si lo desea, pero para mí se trata menos de reducir calorías que de poner fin al comportamiento destructivo. Por ejemplo, como viajero, bebía una botella de vino por noche, lo que me llevó a adoptar una actitud de “probar un poco no hace daño” a la hora de picar junto con mi vino. Hoy puedo tomar fruta después de cenar o chocolate amargo caliente, pero eso es todo, si quiero una buena digestión y un sueño tranquilo.

7. Me concentro en los sentimientos, no en los números.

La báscula no es mi amiga. La comida equivocada, la calibración incorrecta y, de repente, la autoestima pueden irse por la ventana debido a un número. Si me preocupara la báscula, ¡hace mucho que me habría rendido! Mi peso puede fluctuar hasta 5 libras en un día, y me tomó años entender por qué y dejar de juzgarme por ello. En cambio, me concentro en cómo me siento: cómo se siente al caminar, qué tan espaciosa es esa silla, cómo me queda la ropa. Ese sentimiento es lo que se siente el éxito.

Me alegro de haberme permitido estar presente en lo peor que sentía, antes de que comenzara mi viaje de acondicionamiento físico. Nunca olvidaré haber tocado fondo ese día soleado en una azotea de Palermo, Sicilia, contemplando un mundo centenario con el corazón roto porque sentía demasiado dolor para explorarlo. Allí renuncié a la que entonces era la aventura de mi vida.

Hoy tengo una nueva vida. Anhelo volver a esa ciudad, esos adoquines y las posibilidades dentro de esos viejos callejones sinuosos, porque la alegría de la exploración nunca más debe eludirme.