'Soy reumatólogo y este es el hábito número uno que debes abandonar lo antes posible si tienes inflamación'

La inflamación, particularmente la inflamación intestinal, ha sido un tema candente recientemente. Si bien la inflamación no siempre es algo malo (es algo con lo que se puede contar para curar lesiones mediante la eliminación de tejidos dañados, por ejemplo), tampoco siempre es algo bueno. Después de todo, también es el mecanismo de defensa del cuerpo el que, en niveles más graves, puede contribuir al desarrollo de artritis, asma, diabetes y varias otras afecciones.

Síntomas como dolor, hinchazón, fatiga, malestar gastrointestinal, llagas en la boca y trastornos del estado de ánimo son signos de inflamación (así como de otras afecciones). Si los nota y le causan malestar, es posible que desee probar prácticas para reducir la inflamación. A continuación, una reumatóloga comparte su consejo más importante, además de otros que debe tener en cuenta.

El principal hábito que contribuye a la inflamación

El secreto ya se ha descubierto: según un reumatólogo, uno de los principales factores que contribuyen al desarrollo de la inflamación es la mala nutrición.

"La nutrición está muy ligada a la inflamación; tiene que ver con el intestino", dice la Dra. Elizabeth Ortiz, MD , reumatóloga y asesora clínica de WellTheory. “Por lo general, aconsejo a los pacientes que comiencen por observar su ingesta de alimentos. A partir de ahí, podemos idear un plan de ataque para asegurarnos de que la comida les beneficie y no les perjudique”.

Más específicamente, pregunta si los pacientes comen alimentos inflamatorios y altamente procesados y si comen suficientes frutas y verduras. Hablemos de cómo se ve eso.

Algunos ejemplos de alimentos inflamatorios incluyen carnes rojas, productos horneados y productos fritos. Pueden alterar las bacterias intestinales, dice, que "luego pueden interactuar con nuestro sistema inmunológico y eventualmente provocar inflamación". Alternativamente, los alimentos antiinflamatorios incluyen (entre otros) salmón, cítricos y pimientos morrones.

Cuando se trata de frutas y verduras, ¿qué es “suficiente”? En términos generales, la Organización Mundial de la Salud y las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura recomiendan que los adultos consuman al menos cinco porciones de frutas y verduras al día.

Estos pasos nutricionales pueden ser más difíciles para las personas que han experimentado trastornos alimentarios o ciclos de dieta y que están tratando de desaprender una mentalidad restrictiva, adoptando en su lugar un estilo de vida en el que “todos los alimentos son aptos”.

Si ese es el caso, o simplemente quiere actuar de manera segura e inteligente, considere trabajar con un dietista anti-dieta. Pueden ayudarle a transitar la intersección entre optar por alimentos no inflamatorios y una alimentación intuitiva. Eso podría terminar pareciéndose al décimo principio de la alimentación intuitiva (nutrición suave o agregar algunos alimentos con mayor contenido nutricional, además de lo que se te antoja) si estás listo para ese paso. Por ejemplo, en lugar de cortar la hamburguesa del viernes por la noche, puedes agregarle tiras de pimiento morrón o cambiarla por una hamburguesa de salmón de vez en cuando.

Con qué rapidez puede ver resultados después de adoptar una dieta más saludable

¿Se siente dolorido y/o impaciente, listo para decir adiós a la inflamación para siempre? Totalmente comprensible.

Para bien o para mal, la rapidez con la que la inflamación se evapora varía de persona a persona, pero una estimación general del alivio es después de un par de semanas, según el Dr. Ortiz.

Otros hábitos que se deben romper para prevenir la inflamación

La comida está lejos de ser lo único a considerar cuando se trata de reducir la inflamación. Si no quiere alterar su relación con la comida o agradecería consejos adicionales, el Dr. Ortiz tiene lo que necesita.

Un ejemplo importante que menciona es dormir lo suficiente y de calidad. "Acostarse a la misma hora todas las noches, despertarse a la misma hora y dormir de seis a ocho horas por noche ayuda al sistema inmunológico a mantenerse equilibrado y puede disminuir la inflamación", explica.

Otro tema que incluye es abordar los hábitos de fumar, ya que fumar induce una gran cantidad de bacterias proinflamatorias. Si desea dejar de fumar, la terapia de reemplazo de nicotina y continuar retrasando el consumo de cigarrillos son sólo un par de opciones útiles.

Por último, pero no menos importante, el estrés puede contribuir a la inflamación, como demuestran los estudios. Algunos consejos para aliviar la ansiedad incluyen tomar medicamentos y realizar un tipo de ejercicio que disfrute.

Sin embargo, hacer cambios importantes como estos (y mantenerlos) puede parecer desalentador. Hacer lo mejor que puedas (¡que se verá diferente cada día!) y ser paciente contigo mismo son la clave aquí. No es necesario realizar todos los cambios a la vez ni ser perfecto en ellos.

“Hacer cambios de hábitos duraderos lleva tiempo y el consejo más importante es darse tiempo y gracia”, afirma el Dr. Ortiz. “No es necesario cambiar todo de golpe; Los pequeños cambios pueden tener un gran impacto”.