
Cuando se trata de perder peso (especialmente la grasa abdominal, que puede ser la más difícil de perder), muchas personas se concentran en lo que no deben comer. Asaltar la despensa y tirar toda la “basura”, prometer no comer bocadillos durante el día o la noche, renunciar al azúcar… ¿Te identificas con algo de esto?
En lugar de centrarse en lo que no deben comer, los dietistas registrados animan a las personas que intentan perder peso a adoptar otra mentalidad, centrándose en todos los alimentos ricos en nutrientes que funcionan a su favor para saciarse. Adivina qué, ¡eso incluye bocadillos! Anuncio de servicio público: No es necesario que elimines la hora de la merienda de tu vida si quieres deshacerte de la grasa abdominal. De hecho, hay un refrigerio en particular que, según los dietistas registrados, puede ayudar.
Errores dietéticos comunes que cometen las personas cuando intentan perder peso
Caroline Thomason, RD, CES, dietista registrada con sede en Washington DC, dice que un error común que ve que cometen las personas que intentan perder peso es reducir drásticamente las calorías. “La mayoría de las personas tienen en mente que necesitan mantener las calorías en 1200 o menos para ver resultados de pérdida de peso. Si bien eso puede ser cierto para algunos, la mayoría de las personas no pueden mantener un déficit calórico extremo por mucho tiempo”, explica.
Thomason añade que seguir una dieta baja en calorías es un desafío físico y mental y puede que ni siquiera sea necesario para la mayoría de las personas. "Si es más probable que te rindas por cansancio y frustración en unas pocas semanas, probablemente no sea el plan de pérdida de peso adecuado para ti", dice.
Kelsey Costa, MS, RDN, dietista registrada y consultora de nutrición del E-Health Project, dice que ella también ve esto. Ella comparte que las personas que intentan deshacerse de la grasa abdominal a menudo se centran en alimentos procesados bajos en calorías cuando sería más eficaz elegir opciones ricas en nutrientes.
Costa también dice que muchas personas que intentan perder peso no obtienen suficientes proteínas y fibra. "Numerosos estudios clínicos han demostrado que una ingesta de proteínas superior a la cantidad diaria recomendada puede reducir el peso corporal general y mejorar la composición corporal al reducir la masa grasa y mantener la masa muscular magra tanto en dietas con calorías restringidas como con calorías normales", añade. Ella explica que una dieta alta en proteínas puede ayudar a perder peso al mejorar el control del apetito, preservar la masa muscular magra durante la restricción calórica y aumentar ligeramente el gasto de energía (quemar más calorías durante la digestión en comparación con los carbohidratos y las grasas).
En cuanto a la fibra, Costa dice que este nutriente es importante (junto con otras vitaminas y minerales esenciales) para mantener sano el microbioma intestinal y reducir la inflamación sistémica. Esto, explica, ayuda a favorecer el metabolismo eficiente de las grasas, lo que facilita la pérdida de peso.
Thomason también dice que es fundamental priorizar las proteínas y la fibra. "Estos son dos nutrientes inherentemente saciantes, lo que significa que te mantienen lleno por más tiempo e incluso pueden evitar que comas en exceso más adelante", explica.
El mejor refrigerio para deshacerse de la grasa del vientre
Teniendo todo esto en cuenta, ¿cuál es el mejor snack para deshacerte de la grasa abdominal? Thomason recomienda elegir un refrigerio que tenga un equilibrio de proteínas y carbohidratos ricos en fibra. "Un ejemplo de un refrigerio como este sería un paquete de atún o pollo y galletas integrales ", dice.
Thomason explica que la proteína del pollo o el atún le ayudará a sentirse satisfecho más rápido que si comiera un refrigerio sin nutrientes y bajo en proteínas, mientras que los carbohidratos de las galletas integrales proporcionan energía sin provocar un colapso posterior, debido a su contenido de fibra. .
¿Te apetece algo dulce? Costa recomienda tomar un puñado de bayas. "Las bayas, incluidas, entre otras, las fresas, los arándanos, las frambuesas y las moras, son verdaderos 'superalimentos', sumamente ricos en fibra dietética, vitaminas, antioxidantes y otros compuestos vegetales beneficiosos con propiedades antiobesidad y antiinflamatorias", dice.
¿Recuerda cómo los dietistas enfatizaron la prioridad de la fibra? Las bayas están llenas de nutrientes. "La fibra dietética, un componente clave que se encuentra en abundancia en las bayas, puede desempeñar un papel crucial para mejorar la pérdida de peso y mejorar la adherencia a la dieta entre los adultos que luchan contra el sobrepeso o la obesidad con dietas restringidas en calorías", dice Costa. Agrega que la fibra apoya el sistema digestivo y promueve un microbioma intestinal saludable, lo que facilita la pérdida de peso.
Vale la pena repetir que no es necesario deshacerse de la hora de la merienda si desea perder peso. La clave es elegir un refrigerio rico en nutrientes que funcione a tu favor. Ahora tienes dos ideas de snacks a tener en cuenta, dependiendo de si te apetece algo dulce o salado. ¡Feliz refrigerio!
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