En 2013, tras el nacimiento de su primer hijo, Nissa Graun pesaba 245 libras. A pesar de haber hecho dieta yo-yo durante toda su vida, perdiendo las mismas 20 a 40 libras desde los 12 años, se enfrentó al enorme desafío de tener que perder más de 100 libras esta vez. ¿Era posible ese tipo de pérdida de peso?
Llamada de atención sanitaria

Experimentar diabetes gestacional fue un punto de inflexión crítico. Se dio cuenta de la necesidad de alcanzar un peso saludable para prevenir la progresión a diabetes tipo dos después del embarazo. Después de 25 años de lucha, finalmente descubrió cómo perder peso y mantenerlo abandonando las dietas de moda. En cambio, se centró en mejorar su digestión y basar su dieta en comida real. Alcanzó con éxito su objetivo de pérdida de peso de perder 100 libras al año después de su segundo embarazo en abril de 2017. Atribuyó su éxito a cinco hábitos diarios.
Comience cada día con un comienzo saludable
El primer hábito consistía en comenzar cada día con una actividad saludable, como caminar o hacer entrenamiento de resistencia. Con su cuerpo ya acostumbrado a levantarse temprano por tener hijos, aprovechó las primeras horas. Esto aseguró que no hubiera excusas para saltarse los entrenamientos más tarde durante el día debido a la fatiga o el ajetreo. Inicialmente, su rutina incluía usar la elíptica a primera hora de la mañana, pero ahora varía entre caminar y hacer entrenamiento de resistencia según su horario. Ella enfatiza: "La mejor manera de lograr hábitos que son difíciles de mantener es dentro de las primeras ocho horas después de despertar ", como sugiere el Dr. Andrew Huberman.
Centrar las comidas en torno a las proteínas
El segundo hábito era centrar cada comida en torno a las proteínas. Comenzar con un desayuno rico en proteínas fue crucial para una pérdida de peso sostenida. La proteína, al ser el macronutriente que más sacia, ayudó a reducir la ingesta total de calorías y mantuvo la masa muscular magra, estimulando el metabolismo. Aconsejó evitar los desayunos ricos en carbohidratos, como donas, bagels y cereales, para evitar las oscilaciones de azúcar en la sangre que provocan antojos. Incluso los fines de semana o días festivos, se centró en los desayunos ricos en proteínas, permitiendo bocadillos ocasionales con moderación.
Deshazte de la comida chatarra procesada

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El tercer hábito implicaba reemplazar la comida chatarra muy procesada por alimentos integrales y reales. Aclaró la diferencia entre los alimentos procesados, que a menudo vienen en cajas o paquetes y están diseñados para consumirse en exceso, y los alimentos integrales como carne, verduras, frutas, huevos y queso. Además, tuvo éxito al elaborar entre el 80 y el 90 % de su dieta alimentos integrales, permitiendo golosinas procesadas como chocolate amargo o papas fritas y salsa con moderación. Señaló que " los estudios muestran que quienes incluyen demasiados alimentos altamente procesados en su dieta consumen más calorías por día que quienes se concentran principalmente en alimentos integrales ".
Seguimiento de cada comida

El cuarto hábito era realizar un seguimiento constante de cada comida. Anteriormente, empezaba fuerte pero perdía consistencia en el almuerzo o la cena. Para perder peso a largo plazo, era esencial realizar un seguimiento de cada comida, incluidas las comidas en restaurantes y días festivos. Observó que tomarse un tiempo para realizar el seguimiento conducía a un exceso y a detener el progreso. Enfatizó la importancia de hábitos consistentes para lograr resultados consistentes de pérdida de peso.
Deje la mentalidad de 'todo o nada'

El quinto hábito fue abandonar la mentalidad de la dieta de "todo o nada". Describió su pasado como una persona que hacía dieta yo-yo, donde un pequeño error la llevaría a darse por vencido y darse atracones de comida chatarra. Esta mentalidad la mantuvo atrapada en un ciclo de estrictas dietas entre semana y de comer en exceso los fines de semana. Al nutrir su cuerpo con alimentos ricos en nutrientes y permitirse cierta flexibilidad, superó esta mentalidad. Aprendió que un desliz no significaba fracaso y que volver a tomar la siguiente decisión minimizó cualquier daño. Y concluyó: "El progreso o no en su plan de pérdida de peso se reduce a tomar más decisiones correctas de manera más consistente " .
En conclusión
Su camino hacia la pérdida de 100 libras implicó cambios significativos en los hábitos diarios, desde comenzar el día con actividades saludables hasta centrar las comidas en torno a las proteínas, deshacerse de los alimentos procesados, realizar un seguimiento de las comidas y superar la mentalidad de "todo o nada". Estos cambios no solo la ayudaron a lograr su objetivo de pérdida de peso, sino que también le brindaron una forma sostenible de mantener un estilo de vida saludable.
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- " Perdí 100 libras siguiendo 5 pequeños hábitos diarios " News Week. 13 de octubre de 2023.
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