Lo que comen los atletas profesionales para mantenerse saludables

Imagínese tener la libertad de disfrutar de su helado o pizza favoritos sin una pizca de culpa. Esto no es un sueño lejano sino una realidad para muchos atletas profesionales.

Dominan los conceptos básicos de la nutrición, evitan restricciones innecesarias y se centran en lo que realmente importa: el rendimiento. Este enfoque no sólo los impulsa hacia el éxito atlético, sino que también les ofrece una experiencia alimentaria equilibrada y agradable de la que todos podemos aprender.

Dominar los conceptos básicos nutricionales

El Dr. Mike Molloy, un entrenador de nutrición experimentado, compartió con Business Insider que los atletas tienden a evitar dietas complicadas o la dependencia de suplementos, centrándose en cambio en una dieta equilibrada y de alta calidad que incluya proteínas e hidratación adecuadas.

Molloy señala que la mayoría de los deportistas profesionales no tienen chefs personales y deben gestionar su nutrición de forma independiente, destacando la importancia de los alimentos no procesados, la hidratación adecuada y el sueño de calidad en sus rutinas.

Hábitos alimentarios impulsados por el rendimiento

Según el Dr. Molloy, los atletas comen con un propósito, centrándose en alimentos que mejoren su rendimiento en lugar de simplemente mejorar la apariencia física.

Afirma: “No están sentados pensando: '¿Cómo puedo ser más liviano y delgado?' Se centran en alimentar su vida, que está impulsada por el rendimiento”, destacando un enfoque de nutrición orientado a objetivos.

Moderación y disfrute en la dieta.

Los deportistas profesionales no excluyen por completo ningún alimento de su dieta, incluso durante las temporadas de mayor entrenamiento.

Molloy explica: "No se trata de nunca salir a cenar o nunca comer chocolate, simplemente lo incorporamos a su rutina", sugiriendo un enfoque realista y sostenible de la alimentación que incorpora todo tipo de alimentos con moderación.

Plan comprobado para una nutrición óptima

La experiencia del Dr. Molloy con atletas de diversos deportes demuestra que las estrategias de nutrición empleadas por estos individuos pueden beneficiar a todos.

Afirma que los principios que guían la dieta de los deportistas, basada en la moderación y el equilibrio, son igualmente aplicables al público en general, buscando el progreso en los hábitos nutricionales más que la perfección.

Estrategias nutricionales de un dietista de la NFL

Leslie Bonci, dietista de los Kansas City Chiefs, reveló a Business Insider que emplea varias estrategias para mejorar el valor nutricional de las comidas sin comprometer el sabor.

Integra nutrientes adicionales en platos familiares, asegurando que los jugadores reciban las vitaminas y minerales necesarios mientras disfrutan de sus comidas.

Mejoras innovadoras en las comidas

Bonci comparte que mezcla ingredientes adicionales como lentejas y verduras en recetas tradicionales para aumentar su valor nutricional sin alterar significativamente el sabor.

Este enfoque permite a los atletas consumir comidas ricas en nutrientes que aún son sabrosas y satisfactorias, enfatizando la importancia de mantener experiencias alimentarias placenteras.

Ajustes de comidas equilibradas

La estrategia de ajustar las proporciones de las comidas en lugar de hacer cambios drásticos es fundamental para el enfoque de Bonci.

Ella aboga por la inclusión de elementos más saludables en las comidas para mejorar el contenido nutricional y al mismo tiempo mantener las comidas atractivas y reconocibles, asegurando que sea más probable que los atletas cumplan con sus planes dietéticos.

Opciones de refrigerios ricos en nutrientes

Incorporar opciones de refrigerios más saludables en los alimentos cotidianos puede mejorar significativamente su perfil nutricional. Uno de los consejos de Bonci es mezclar puré de calabaza con la avena o los batidos del desayuno.

También aconseja agregar garbanzos tostados a las palomitas de maíz para aumentar la proteína y la fibra sin comprometer el sabor o la textura.

Preparación de comidas eficiente y nutritiva

Bonci enfatiza la importancia de la conveniencia en la preparación de comidas, particularmente para personas con horarios exigentes.

Combina ingredientes ricos en proteínas y fibra con comidas base simples para crear platos rápidos y nutritivos que satisfacen las necesidades dietéticas de un atleta sin requerir mucho tiempo de preparación.

Importancia de la hidratación y los carbohidratos

La hidratación y el consumo de carbohidratos son fundamentales para que los deportistas mantengan el rendimiento durante los entrenamientos.

Incluso si no eres un atleta, las estrategias de hidratación adecuadas y la ingesta adecuada de carbohidratos garantizan que puedas mantener los niveles de energía durante todo el día, según expertos como Kimberly Stein del Gatorade Sports Science Institute.

Distribución de proteínas a lo largo del día

Las investigaciones han demostrado que consumir una ingesta uniforme de proteínas a lo largo del día favorece la reparación y el crecimiento muscular. Incluir más proteínas en el desayuno, que suele ser una comida baja en proteínas, y consumir menos proteínas en la cena es una forma sencilla de distribuir el consumo de proteínas a lo largo del día.

Este enfoque puede beneficiar no sólo a los atletas profesionales sino también a las personas que realizan actividades físicas regulares, ayudando en la recuperación muscular y la salud en general.