Protege tu páncreas: principales alimentos y hábitos que debes evitar

*Este producto alimenta el cáncer. El páncreas y el hígado lo odian. Adobe Stock*

El páncreas es un órgano vital que produce hormonas cruciales para regular los niveles de glucosa en sangre y proporciona las enzimas digestivas necesarias al intestino delgado. Su buen funcionamiento juega un papel fundamental en nuestro organismo, por lo que cuidarlo a diario es fundamental, principalmente a través de una alimentación adecuada. ¿Qué productos vale la pena eliminar de tu dieta o limitar su consumo?

Alimentos ricos en azúcar

Médicos y dietistas llevan tiempo advirtiendo contra el consumo de azúcar, que es un caldo de cultivo para el cáncer y aumenta el riesgo de desarrollar muchas otras enfermedades graves. El consumo regular de snacks dulces puede afectar negativamente el funcionamiento del hígado, los intestinos y el páncreas y contribuir al desarrollo de diabetes.

Es importante destacar que el azúcar está prácticamente en todas partes. Conviene recordar que el azúcar, popularmente llamado "muerte blanca", se encuentra en caramelos y bebidas carbonatadas, zumos de frutas, sopas en polvo, platos preparados, ketchup y cereales para el desayuno. El azúcar puede presentarse en diversas formas, como jarabe de maíz con alto contenido de fructosa y edulcorantes artificiales, que también pueden dañar la salud.

Los yogures tienen un contenido excepcionalmente alto de azúcar. Una investigación realizada por científicos de la Universidad de Leeds descubrió que de casi 900 yogures disponibles en los supermercados, la mayor cantidad de azúcar se encontraba en los postres a base de yogur. Los de peor desempeño fueron los yogures de frutas, que contienen alrededor de 12 gramos de azúcar por cada 3,5 onzas de producto, ¡comparable al contenido de azúcar de la cola! Vale la pena buscar versiones "light" de yogur con contenido reducido de azúcar en los estantes de las tiendas.

Alimentos fritos y grasos

Los alimentos fritos, ricos en grasas, se encuentran entre los productos alimenticios más nocivos. Estos platos aumentan el nivel de colesterol malo LDL en la sangre y sobrecargan el hígado y el páncreas. Es mejor elegir técnicas de cocción como hornear o cocinar al vapor. Es importante destacar que a menudo no requieren habilidades culinarias especiales.

Carne

La carne roja también tiene un efecto destructivo sobre el páncreas. Consumirlo en cantidades excesivas es perjudicial para nuestra salud. Se recomienda evitarlo en favor de carnes blancas magras, mariscos grasos y legumbres. Las personas con problemas de páncreas deben evitar los productos cárnicos procesados como carnes enlatadas, patés, embutidos o ciertos embutidos, que contienen potenciadores del sabor, conservantes y compuestos cancerígenos.

Alcohol

El alcohol es otro enemigo de nuestro páncreas. Las bebidas alcohólicas también afectan a otros órganos. No sólo destruyen el hígado, sino que también dañan a los pacientes con diabetes y pueden provocar pancreatitis. Además, el consumo de alcohol aumenta el riesgo de desarrollar cáncer y gastritis y afecta al sistema nervioso.

Una buena idea sería dejar el alcohol por completo. Una alternativa fascinante podría ser reemplazar este hábito con productos cada vez más populares sin alcohol, principalmente cervezas sin alcohol.

cigarrillos

Todo el mundo sabe que la inhalación de humo de tabaco favorece el desarrollo de cáncer de pulmón, pero pocos se dan cuenta de que fumar cigarrillos también puede provocar problemas estomacales y pancreatitis crónica o aguda. Dejar de fumar a tiempo tendrá sin duda un impacto positivo en nuestra salud.

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