Los 9 frutos secos con mayor contenido de proteínas para tomar como refrigerio a diario

Todos los frutos secos lo tienen, pero estas variedades son especialmente ricas en proteínas.

Hay una razón por la que los expertos en nutrición consideran que las nueces (todo tipo de nueces) son superalimentos. De hecho, hay muchas razones para su reputación como uno de los alimentos más saludables que puedes comer todos los días. Las nueces de todas las variedades tienen un alto contenido de grasas saludables que favorecen la salud del corazón y el cerebro. También son excelentes fuentes de fibra, vitaminas y minerales.

Las nueces (y las mantequillas de nueces) también son fuentes impresionantes de proteína vegetal, ya que con cada puñado proporcionan un impulso de proteína saciante, reparadora de células y constructora de músculos y tejidos. Cuando desee agregar proteínas a cualquier cosa, desde refrigerios hasta ensaladas y desayunos para llevar, las nueces son una forma segura de recargar este macronutriente vital. Todos los tipos de nueces son pequeños paquetes de proteínas, pero si tiene curiosidad sobre cómo aprovechar al máximo su dinero en el supermercado, hemos clasificado las nueces con mayor contenido de proteínas para comer.

Nueces ricas en proteínas, por porción de 1 onza

Las necesidades proteicas diarias de cada persona serán diferentes, según una variedad de estilos de vida y factores genéticos. Las Pautas dietéticas para estadounidenses generalmente recomiendan consumir 46 gramos de proteína por día para una mujer promedio y 56 gramos de proteína por día para un hombre promedio. Pero cuanto más activo seas, más proteínas necesitará tu cuerpo. (Aquí le mostramos cómo calcular sus necesidades proteicas ideales, diarias y personales).

Según datos nutricionales del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), la siguiente es una clasificación de los frutos secos que ofrecen la mayor cantidad de proteínas por porción de una onza de cada uno.

Miseria

7,31 gramos de proteína

Los maníes son técnicamente legumbres, pero a menudo se los considera nueces debido a su perfil nutricional, sabor y textura similares a los de las nueces. Este querido refrigerio de bar y estadio de béisbol es una excelente fuente de proteínas. De hecho, ¡un puñado de maní del tamaño de una onza proporciona más proteínas que un huevo grande! La mantequilla de maní también es una fuente destacada de proteínas, por lo que definitivamente puedes conservar tus PB&J.

Recetas de maní:

• Wraps de lechuga con cerdo y maní
• Ramen tailandés con mantequilla de maní
• Barras de mantequilla de maní y avena preparadas con anticipación

Almendras

6,01 gramos de proteína

Las almendras están repletas de nutrientes saludables y beneficios funcionales. También son uno de los frutos secos con mayor contenido de proteínas que puedes comer. Además, cuentan con grasas insaturadas, fibra prebiótica que apoya el intestino y una variedad de micronutrientes, que incluyen magnesio, vitamina E, cobre y fósforo. Ya sea que las coma a puñados, las sazone y las ase para obtener entremeses ligeros, las mezcle con pesto o disfrute de mantequilla de almendras sobre una tostada, agregar almendras a sus comidas y refrigerios le brinda un gran impulso de proteínas y micronutrientes.

Recetas De Almendras

• Bocaditos de desayuno con superalimentos con nueces
• Pollo Con Costra De Almendras Y Ensalada De Rúcula
• Broccolini con limón y almendras ahumadas

pistachos

5,73 gramos de proteína

Los pistachos, que en realidad son las semillas comestibles del pistacho, son deliciosos en recetas tanto dulces como saladas, desde helados hasta pesto y ensaladas. Y entre sus primos frutos secos, los pistachos sin cáscara son extremadamente ricos en proteínas; es más, a diferencia de otros tipos de frutos secos, son una fuente completa de proteínas. Esto significa que los pistachos contienen no sólo algunos, sino todos los nueve aminoácidos esenciales, además de una impresionante cantidad de vitaminas, minerales y fitoquímicos (o compuestos vegetales). Todas las proteínas animales son proteínas completas, pero sólo unos pocos alimentos vegetales son proteínas completas (otros incluyen la soja, la quinua, las algas comestibles y las semillas de cáñamo).

Recetas De Pistacho

• Risotto Verde Con Pesto De Pistachos
• Sopa De Camote Especiada Con Dukkah De Pistacho
• Barras de limón y pistacho

Anacardos

5,16 gramos de proteína

¿A quién no le encanta una ración de sabroso pollo con anacardos o un refrigerio de anacardos asados con un cóctel en la otra mano? Los anacardos tienden a tener más grasas que las variedades de nueces mencionadas anteriormente, lo que probablemente explica por qué son tan sabrosos, pero también contienen alrededor de 5 gramos de proteína por onza. Y es por eso que no sólo son sabrosos, sino que además llenan y satisfacen. Además de comerlos directamente del recipiente, mezcle los anacardos en batidos, aderezos, salsas y aderezos para obtener cremosidad, sin agregar crema ni queso a base de lácteos.

Recetas De Anacardos

• “Ricotta” de anacardos
• Pasta con pesto de calabacín
• Sopa De Anacardos Y Coliflor

nueces

4,31 gramos de proteína

Las nueces no solo parecen modelos en miniatura de cerebros, sino que en realidad están repletas de nutrientes que apoyan el cerebro y propiedades que mejoran la cognición, incluidos ácidos grasos omega-3, polifenoles y, por supuesto, proteínas. También son un excelente alimento para apoyar la inmunidad, la salud del corazón, la salud intestinal y más. Si nunca has comido una ensalada con queso de cabra y nueces tostadas, te espera un verdadero placer.

Recetas De Nueces

• Nueces con miel y pimentón
• Barritas energéticas de nuez
• Pasta Cremosa De Nueces Con Tomillo

Avellanas

4,25 gramos de proteína

Las avellanas podrían ser más famosas por su papel protagónico en Nutella, una icónica crema para untar de chocolate y avellanas a la que es difícil resistirse. Pero esta nuez distintiva y sabrosa es en sí misma algo para maravillarse, ya que ofrece más de 4 gramos de proteína por onza. Sí, las avellanas hacen que cualquier postre sea delicioso, pero no olvide agregar estas bellezas a ensaladas, pastas, tazones de cereales, batatas, mezclas de frutos secos y más. No te arrepentirás del crujido, el sabor o el impacto de la proteína vegetal.

Recetas De Avellanas

• Salami De Chocolate Con Avellanas E Higos
• Ñoquis Y Batatas Con Avellanas
• Cítricos de invierno con crujiente de nueces y miel

Nueces de Brasil

4,01 gramos de proteína

Justo detrás de las avellanas en el departamento de proteínas, las nueces de Brasil también merecen un momento para brillar. No solo están alimentados con abundante proteína vegetal, sino que también son una de las fuentes naturales más ricas de selenio, un oligoelemento con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias que es fundamental para varios sistemas corporales y beneficios para la salud, incluida la inmunidad y la salud mental.

Receta de nuez de Brasil

• Nueces glaseadas con café

Piñones

3,88 gramos de proteína

¡Las cosas buenas realmente vienen en paquetes pequeños! Los piñones tienen fama de ser extremadamente deliciosos (especialmente cuando se tuestan/tostan), pero también de ser caros y ricos en grasas. No es del todo falso, por lo que usted personalmente puede optar por guardar los piñones para darse un capricho ocasional. Pero los piñones ofrecen grasas buenas. Estos pequeños no son sólo excelentes fuentes de proteínas, sino que también tienen un alto contenido de un ácido graso saludable y específico, el ácido pinolénico, que "los estudios indican... tiene beneficios potenciales... para enfermedades inflamatorias e inmunes crónicas, así como para trastornos metabólicos", según una investigación publicada en el International Journal of Molecular Sciences.

Recetas De Piñones

• Receta universal de pesto
• Judías verdes al ajillo con piñones
• Pasta Integral Con Acelgas Y Piñones

nueces pecanas

2,6 gramos de proteína

Ya sea que estén untadas en un pastel de Acción de Gracias, dobladas en un pastel de zanahoria, picadas sobre avena o adornando una ensalada de otoño, las nueces hacen que cualquier receta sea más sabrosa, texturizada y nutritiva. Esta nuez tiene menos proteína en comparación con otras opciones de nueces, pero la humilde nuez sigue siendo una fuente sólida de proteína vegetal y al mismo tiempo proporciona alrededor de 3 gramos de fibra, grasas monoinsaturadas saludables para el corazón, cobre, manganeso, zinc, tiamina y más vida. -nutrientes de apoyo.