Lo que come la generación Z para perder peso y reducir el nivel de azúcar en la sangre

La Dieta ACV, abreviatura de Dieta del Vinagre de Sidra de Manzana, ha ganado popularidad recientemente entre la Generación Z. Este producto fermentado naturalmente captura los nutrientes de las manzanas a través de un proceso de fermentación natural sin métodos artificiales. Se necesitan unos tres meses para producirse correctamente. Pero, ¿consumir ACV ayuda a perder peso?

El foco de atención en la dieta del vinagre de sidra de manzana

En medio de la atención que se presta a la dieta del vinagre de sidra de manzana, las investigaciones muestran que beber una pequeña cantidad de vinagre al día puede ayudar a perder peso. El ácido acético, un nutriente que se forma durante la fermentación natural de las manzanas, inhibe la síntesis de grasas y promueve la quema de grasas. Reduce la ingesta de calorías al suprimir la absorción de azúcar. Los estudios han demostrado que las personas que consumen vinagre de sidra de manzana presentan un mayor índice de masa corporal y una disminución de peso en comparación con quienes no lo hacen.

La diferencia entre el vinagre de sidra de manzana y el vinagre de manzana normal

El vinagre de sidra de manzana es un vinagre de manzana orgánico fermentado naturalmente sin aditivos químicos. Es rico en nutrientes debido a su largo período de fermentación y no se calienta, no se filtra ni se pasteuriza. Una característica distintiva es la inclusión de madre de vinagre, una sustancia que contiene componentes bioactivos. Por el contrario, el vinagre de manzana normal carece de esta madre y contiene azúcar, lo que lo hace menos recomendado para la dieta y el control del azúcar en sangre.

Excelente para desintoxicación y alivio de la fatiga.

La pectina, que se encuentra comúnmente en las frutas, ayuda a eliminar los desechos acumulados en los intestinos. El vinagre de sidra de manzana contiene pectina, que mejora la salud intestinal y trata eficazmente el estreñimiento. También es rico en vitamina C y ácido cítrico, donde el ácido acético ayuda a mejorar la circulación sanguínea y a metabolizar el ácido láctico acumulado en los músculos, ayudando a una rápida recuperación de la fatiga.

Eficaz en la prevención de la diabetes

El vinagre de sidra de manzana ayuda a suprimir los picos de azúcar en sangre, lo que lo hace beneficioso en la prevención de la diabetes. El consumo diario de dos cucharadas de vinagre de sidra de manzana puede reducir los niveles de azúcar en sangre después de las comidas y en ayunas. Las investigaciones también han demostrado que los hombres que consumieron vinagre experimentaron una reducción significativa de la grasa visceral y la circunferencia de la cintura en comparación con aquellos que no lo hicieron.

¿Cuándo es el mejor momento para consumir?

Es mejor consumir vinagre de sidra de manzana con el estómago vacío al despertar o antes del ayuno intermitente para ayudar a la digestión. Sin embargo, no es aconsejable beberlo antes de acostarse, ya que puede refluir hacia el esófago mientras está acostado. Si se consume por la noche, es mejor permanecer sentado unos 30 minutos antes de acostarse. También se recomienda no cepillarse los dientes inmediatamente después de consumir vinagre de manzana para evitar el desgaste del esmalte; Espere al menos 30 minutos antes de cepillarse.

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La dilución es necesaria

El consumo de vinagre de sidra de manzana sin diluir puede dañar el esófago y el revestimiento del estómago. Debe diluirse con agua o agua carbonatada o consumirse con los alimentos. Es suficiente con diluir 15-30 ml de vinagre en una taza de agua. Si experimenta acidez de estómago o malestar, reduzca la cantidad de ingesta.

Por qué el ACV es esencial para hacer dieta

Quienes siguen dietas bajas en carbohidratos y altas en grasas suelen consumir ACV. Las personas que siguen dietas bajas en carbohidratos o ayuno intermitente consumen ACV para prevenir picos repentinos en los niveles de azúcar en sangre después de romper un ayuno prolongado o consumir carbohidratos en grandes cantidades. El ACV ayuda a prevenir aumentos rápidos del azúcar en sangre y facilita la digestión, especialmente después del consumo de carne.

Varias formas de utilizar ACV

Además de consumirse con agua, el vinagre de manzana se puede utilizar de diversas formas, incluida la cocción. Se puede añadir a ensaladas de verduras con aceite de oliva y sal. Más allá de cocinar, se pueden utilizar unas gotas para lavarse la cara o como sustituto del enjuague para el cabello.

Puntos de precaución al comprar ACV

Para los consumidores primerizos, se recomienda elegir un producto con un nivel de acidez del 0,7-1%. Comenzar con una acidez alta puede irritar el estómago y los intestinos. Además, comprueba si está elaborado con manzanas 100% reales y sin aditivos. Si bien la forma líquida es más efectiva, comenzar con la forma en polvo o gelatina puede ser una buena opción para los principiantes.

Posibles efectos secundarios del vinagre de sidra de manzana

La ingesta diaria recomendada de vinagre de sidra de manzana es de 0,5 a 0,8 ml por kilogramo de peso corporal, normalmente de 15 a 30 ml para los adultos. Se debe evitar el consumo excesivo, ya que puede provocar problemas digestivos o disminución del apetito e incluso provocar caries o quemaduras en el esófago en casos extremos. Algunas personas también pueden experimentar alergias, agotamiento de potasio o erupciones cutáneas, por lo que la ingesta debe ajustarse según sus condiciones de salud personales.